On mange quoi à Noyel ?

On mange quoi à Noyel ?

Yeah c'est bientôt Noyel ! Et donc le moment de s'empiffrer de bons p'tits plats surtout. En bons véganes dévoués à la cause, on veut bien sûr régaler la galerie et en mettre plein la vue à nos proches un peu septiques sur l'alimentation végétale 😉 Le grand lobby végane n'a qu'une mission : convertir tonton Jean-Louis à coup de rôti de seitan et de bûche de Noël !

Dans cette sélection, tu trouveras de quoi cuisiner des menus de fêtes raffinés, ou bien rapides, ou bien traditionnels, ou un peu tout ça à la fois, et toujours gourmands. Parmi mes coups de coeur de tous les temps : on commence par un cocktail à l'amaretto pour amadouer Jean-Louis, on continue avec des bouchées roulées de champignons. Puis en entrée, une crème de potimarron, suivie d'un rôti de Noël en plat avec une sauce gravy et des petites patates grelot. On termine avec une bûche passion et dulce de leche, ma préférée !

N'hésite pas à me suivre sur instagram où je pense de nombreuses sélection de recettes de Noël, des recettes inédites, des idées de menus etc ❤️

Sour mousseux à la lavande

Sans blender

5 min

Sour mousseux à la lavande

White russian au caramel

Sans blender

5 min

White russian au caramel

Amaretto sour au earl grey

Sans blender

10 min

Amaretto sour au earl grey

Cocktail de Noël au champagne

Noël

30 min

Cocktail de Noël au champagne

Mini gaufres à la pomme de terre

Noël

23 min

Mini gaufres à la pomme de terre

Blinis vegan

Sans four

40 min

Blinis vegan

Petits roulés aux champignons et crème de noix de cajou

Pour recevoir

50 min

Petits roulés aux champignons et crème de noix de cajou

Trempette chaude de graines de tournesol dans un pain

Pour recevoir

25 min

Trempette chaude de graines de tournesol dans un pain

Cromesqui aux trois champignons et gingembre

Noël

1h00

Cromesqui aux trois champignons et gingembre

Brioche toastée aux carottes fumées et crème aux herbes

Pour recevoir

1h35

Brioche toastée aux carottes fumées et crème aux herbes

Feuilletés vegan ricotta & oignons caramélisés

Pour recevoir

1h00

Feuilletés vegan ricotta & oignons caramélisés

Pain moelleux à séparer aux oignons et fromage végane

Pour recevoir

1h10

Pain moelleux à séparer aux oignons et fromage végane

Crème de potimarron

Automne / hiver

50 min

Crème de potimarron

Crème d'asperges chaude ou froide

Printemps / été

30 min

Crème d'asperges chaude ou froide

Bagels de Noël au creamcheese végane

Noël

10 min

Bagels de Noël au creamcheese végane

Salade hivernale à l'orange sanguine

One pot

10 min

Salade hivernale à l'orange sanguine

Salade tiède à la courge rôtie tandoori

Sans blender

45 min

Salade tiède à la courge rôtie tandoori

Tarte couronne au potimarron

Pour recevoir

50 min

Tarte couronne au potimarron

Boulettes de noël et purée de patates douces

Noël

1h05

Boulettes de noël et purée de patates douces

Rôti de seitan aux champignons

Pour recevoir

1h55

Rôti de seitan aux champignons

Rôti de noël vegan

Noël

2h20

Rôti de noël vegan

Ravioles vegan aux champignons et châtaignes, sauce noisette

Pour recevoir

1h00

Ravioles vegan aux champignons et châtaignes, sauce noisette

Tofu laqué à l'orange

Noël

1h10

Tofu laqué à l'orange

Tourtière végane

Noël

2h25

Tourtière végane

Chou-fleur rôti à la jerk, crème à l’aneth et petites patates

Automne / hiver

1h05

Chou-fleur rôti à la jerk, crème à l’aneth et petites patates

Tortellini véganes maison à la courge

Cuisine italienne

1h20

Tortellini véganes maison à la courge

Ravioles véganes à la pistache et aux petits pois

Sans four

40 min

Ravioles véganes à la pistache et aux petits pois

Fondue chinoise végane au miso et cari rouge

Cuisine asiatique

40 min

Fondue chinoise végane au miso et cari rouge

Crêpes salées aux légumes d'hiver

Automne / hiver

40 min

Crêpes salées aux légumes d'hiver

Pommes de terre grelots à l'ail

Pour recevoir

55 min

Pommes de terre grelots à l'ail

Carottes rôties aux épices et crème aux herbes

Pour recevoir

1h05

Carottes rôties aux épices et crème aux herbes

Pommes duchesse vegan

Sans gluten

1h30

Pommes duchesse vegan

Sauce gravy végane

Sans gluten

30 min

Sauce gravy végane

Chutney de mangue & oignon

Noël

1h20

Chutney de mangue & oignon

Fromage Boursin végane figues et noix

Pour recevoir

10 min

Fromage Boursin végane figues et noix

Bûche de noël framboise façon forêt noire

Noël

45 min

Bûche de noël framboise façon forêt noire

Bûche de noël vegan au romarin & agrumes

Noël

1h20

Bûche de noël vegan au romarin & agrumes

Bûche de noël vegan chocolat-praliné-poire

Pour recevoir

1h10

Bûche de noël vegan chocolat-praliné-poire

Bûche de noël végane passion et dulce de leche

Noël

1h25

Bûche de noël végane passion et dulce de leche

Bûche de noël vegan matcha-framboise

Pour recevoir

1h00

Bûche de noël vegan matcha-framboise

Bûche de Noël roulée pour les nuls

Noël

35 min

Bûche de Noël roulée pour les nuls

Bûche vegan façon banoffee

Noël

1h30

Bûche vegan façon banoffee

Bûche de Noël roulée au chocolat (vegan)

Noël

3h00

Bûche de Noël roulée au chocolat (vegan)

Bûche de Noël vegan poires-chaï-praliné (sans moule)

Noël

1h05

Bûche de Noël vegan poires-chaï-praliné (sans moule)

Gâteau de fête à la mousse au chocolat et au caramel

Pour recevoir

2h15

Gâteau de fête à la mousse au chocolat et au caramel

Forêt noire végane revisitée

Pour recevoir

1h10

Forêt noire végane revisitée

Gâteau de fête vegan à la noisette

Pour recevoir

1h07

Gâteau de fête vegan à la noisette

Dessert de noël facile à l'orange sanguine et aux épices

Pour recevoir

1h05

Dessert de noël facile à l'orange sanguine et aux épices

Sapin de Noël végane au matcha et à la clémentine

Noël

49 min

Sapin de Noël végane au matcha et à la clémentine

Pavlova végane facile, aux fruits rouges

Pour recevoir

1h55

Pavlova végane facile, aux fruits rouges

Mini muffins à la crème de marron

Pour recevoir

40 min

Mini muffins à la crème de marron

Biscuits au café véganes

Pour recevoir

25 min

Biscuits au café véganes

Bonhomme pain d'épices vegan

Noël

30 min

Bonhomme pain d'épices vegan

Boîte de biscuits de Noël avec une seule base

Noël

2h20

Boîte de biscuits de Noël avec une seule base

Chocolat chaud façon s’mores

Noël

10 min

Chocolat chaud façon s’mores

Chocolat chaud à la banane

Noël

10 min

Chocolat chaud à la banane

Chocolat chaud façon forêt noire

Sans blender

5 min

Chocolat chaud façon forêt noire

Lait de poule végane

Noël

15 min

Lait de poule végane

Mocaccino blanc aux épices

Automne / hiver

5 min

Mocaccino blanc aux épices

Latte à la crème brûlée végane

Noël

5 min

Latte à la crème brûlée végane

Gwelladou - caramel à tartiner végane

Sans gluten

15 min

Gwelladou - caramel à tartiner végane