27/12/2021Boissons chaudes - Boissons

Lait de poule végane

Lait de poule végane
Pour : 4-6 pers.Difficulté : FacilePréparation : 5 minCuisson : 10 minRepos : 20 min

J’espère que vous passez un temps des fêtes tout doux ! Il y a une recette vraiment toute douce que je n’avais pas eu le temps de poster avant Noël mais qui est parfaite pour ces jours-ci si tu es en congés et / ou avec tes proches 🥰 Un lait de poule, végane bien sûr !

C’est un lait épais et crémeux infusé aux épices de noël. Tu peux choisir de le faire à ton goût avec tes épices préférés, sans sucre ou avec… Je le bois tel quel glacé ou alors comme lait chaud avec du café en latte !

Pour

4

Tasses

  • -lait d'avoine 1 (L)
  • -sucre 80 (g)
  • -fécule de maïs 20 (g)
  • -noix de muscade 1 (pincée)
  • -cannelle 3 (bâton)
  • -anis étoilé 4
  • -cardamome 3
  • -clou de girofle 3
  • -garam masala 1 (pincée)

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  • Fouette la fécule de maïs, le sucre et 100 mL de lait dans un bol.
  • Dans une casserole, rassemble cette préparation, le reste du lait, la crème et les épices. Porte à ébullition!
  • Quand ça frémit, retire du feu et place un couvercle. Laisse infuser 20 minutes.
  • Filtre pour retirer les épices entiers, c’est prêt ! Tu peux le boire sur glace ou chaud, dans ton café ou dans ton thé chai !
Lait de poule végane
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