Les bottereaux c'est toute mon enfance ! Sûrement comme tous les enfants nantais, j'attendais la période des bottereaux tous les ans avec impatience ahah... on en trouvait en boulangerie seulement aut...

Je n'avais jamais fait de cheesecake cuit avant, mais j'aime bien ça et ça faisait vraiment longtemps que je n'en avait pas mangé alors vouéla ;) D'ailleurs, j'ai créé deux recettes différentes pour l...

J'adore les latte glacés et en ce début d'été, j'en abuse ;) J'ai voulu créer une recette un peu différente que juste du lait pis du café, en réalisant un lait plus crémeux et à l'arôme de noix de coc...

J'avoue tout, j'ai volé cette idée à mon co-équipier, Maxime, qui travaille avec moi à Muscade, en cuisine. L'autre jour, lui et notre autre collègue, Simon (qui voue un culte au citron), ont décidé d...

Je fais super souvent ce petit condiment tout bête à préparer en quelques minutes ! Ça peut ajouter beaucoup de saveurs sur n'importe quel plat. Je l'utilise aussi sur des gratins ;) J'ai choisi d'ind...

Faut que je te raconte les rebondissements pour arriver à cette recette... ahah. Alors, comme tu le sais peut-être, j'ai une boutique et je propose des gâteaux sur commande ! Comme je manque toujours ...

Des p'tites pépites de tofu façon poulet en 5 minutes de préparation, c'est un peu le rêve ça ! L'huile de sésame grillé et la levure maltée (levure alimentaire au Québec) sont vraiment les deux ingré...

Ce gâteau est tellement simple et super rapide à faire que je le fais tous les jours à mon café en ce moment ! Il est très léger et appelle vraiment l'été (même si aujourd'hui il neigeait, un 1er avri...