Coucou, moi c'est Éline

Ici, on est entre nous, les feignant-es de la cuisine végane ! A travers mes recettes, je veux te simplifier la vie pour manger végétal.

En devenant végane, j'ai trouvé que les recettes disponibles étaient rarement gourmandes, souvent avec des ingrédients inhabituels dans un but diététique. Et ça ne me plaisait pas trop trop... alors j'ai décidé de proposer ma version de la cuisine végétale : gourmande, simple, avec des ingrédients du quotidien.

Aujourd'hui, on trouve de tous les styles sur internet, heureusement la cuisine végane n'est plus associée au cru et au sans gluten ! Et moi je continue de m'amuser à créer mes recettes pour les partager.

Je suis une ancienne enfant qui n'aimait rien manger ;) Ma passion pour la cuisine est venue en comprenant que je pouvais apprivoiser les aliments moi-même.

J'ai fait des études de cuisine, en France. Puis c'est devenu mon vrai métier ! En 2015, j'ai découvert l'antispécisme, je n'ai pas pu ignorer l'injustice de l'exploitation animale et je suis devenue végane. J'ai créé ce blog, main dans la main avec mon mari, Kevin.

Mais pour apporter quelque chose d’intéressant, je voulais créer des recettes à base d’ingrédients simples, je n'aime pas trop lire une recette dans laquelle je n’ai pas la moitié des ingrédients.

En 2017, on a déménagé au Québec, où j'ai ouvert mon petit café - pâtisserie, Muscade. Et en 2023, je l'ai revendu pour me consacrer uniquement à la création et à l'édition à temps plein.