10/01/2017À partager - Apéro et entrées - Entrées - Pizzas, tartes et quiches
Tarte couronne au potimarron
Pour
4
Ingrédients
Tasses
- -pâte feuilletée végane 1
- -moutarde 3 (c. à soupe)
- -poireau 0.5
- -potimarron 0.5
- -noisette 60 (g)
- -huile neutre
- -sel
- -poivre
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Étapes
- Epluche le potimarron et lave le poireau. Coupe des dés de potimarron et fais-les cuire à l'eau ou à la vapeur, avec du gros sel.
- Préchauffe le four à 200°C.
- Déroule la pâte feuilletée sur la plaque de ton four et place un bol retourné au centre pour délimiter l'espace qui va rester vide. Tu peux utiliser un cercle à tarte si tu veux. Tartine la pâte apparente de moutarde.
- Emince le poireau et repartis-le sur la tarte. Ajoute les dés de potimarron.
- Termine par les noisettes concassées, du sel et du poivre.
- Retire le bol et découpe le milieu en 6 triangles à rabattre sur la couronne (si c'est pas très clair, tu as la vidéo).
- Ajoute quelques gouttes d'huile et enfourne pour 20 minutes de cuisson.
- C'est prêt !
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13 commentaires
MARIANGELA
C'est pas en 6 triangles mais en huit :P
VeggieChoux
Merci pour cette recette, elle est très bonne et la présentation est originale. J'ai juste ajouté un peu de crème pendant la cuisson des légumes pour ajouter un peu d'onctuosité.
Audrey
J aimerai bien testé cette recette mais par quoi remplacé les noisettes svp?
Eline
Hello :) Tu n'es pas obligée de les remplacer ça ne changera pas grand chose. Pour apporter un peu de croquant, tu peux mettre des pignons de pin par exemple !
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Tarte couronne au potimarron
Pour : 4 pers.Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 35 min
Ingrédients
- -pâte feuilletée végane 1
- -moutarde 3 (c. à soupe)
- -poireau 0.5
- -potimarron 0.5
- -noisette 60 (g)
- -huile neutre
- -sel
- -poivre
Étapes
Étapes
- Epluche le potimarron et lave le poireau. Coupe des dés de potimarron et fais-les cuire à l'eau ou à la vapeur, avec du gros sel.
- Préchauffe le four à 200°C.
- Déroule la pâte feuilletée sur la plaque de ton four et place un bol retourné au centre pour délimiter l'espace qui va rester vide. Tu peux utiliser un cercle à tarte si tu veux. Tartine la pâte apparente de moutarde.
- Emince le poireau et repartis-le sur la tarte. Ajoute les dés de potimarron.
- Termine par les noisettes concassées, du sel et du poivre.
- Retire le bol et découpe le milieu en 6 triangles à rabattre sur la couronne (si c'est pas très clair, tu as la vidéo).
- Ajoute quelques gouttes d'huile et enfourne pour 20 minutes de cuisson.
- C'est prêt !