Snacks épicés de pois chiche

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Snacks épicés de pois chiche

Y'a de grandes chances que tu sois en train de siroter un p'tit apéro au bord de la piscine en ce moment, c'est un peu la saison (de la piscine hein, y'a pas de saison pour l'apéro ok ? ). 

Donc on a pensé à toi, pour éponger tout cet alcool (n'en abuse pas trop quand même, c'est mauvais). Et tadam : des p'tits snacks épicés de pois chiche et cacahuètes Enfin c'est une recette fourre-tout donc n'hésite pas à vider tes placards dedans, autant pour les épices que pour les noix et compagnie... (tout de même évite la pâte à tartiner, c'est meilleur sur les tartines). 


Ingrédients

  • 1 boîte de pois chiche (environ 250g)
  • 100g de cacahuètes non salées
  • 1 càc de harissa 
  • 1 càc de paprika
  • 1 càc de piment de Cayenne 
  • 1 càc de curry 
  • 1/2 càc de sel 

  • Pour... Pour : 350 g
  • Difficulté Difficulté : Facile
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson

Préparation

  1. Préchauffe ton four à 150°C. 
  2. Dans un cul-de-poule, verse les pois chiche égouttés avec 4 cuillères à soupe du jus de la boîte de conserve. 
  3. Mélange avec les cacahuètes, le sel et tous les épices. 
  4. Verse dans un grand plat (il sera un peu galère à nettoyer après la cuisson) ou sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé (meilleure option ). Enfourne pour environ une heure de cuisson, en remuant deux à trois fois au fur et à mesure. Il faut que l'humidité soit complètement évaporée. 
  5. Tes snacks se conservent deux à trois semaines dans un bocal hermétique. 

bon app'



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