Boissons

Chocolat chaud façon forêt noire

12 déc. 2022 0 5 min
Pour : 1 tasse Difficulté : Facile Préparation : 5 min
Chocolat chaud façon forêt noire

Un chocolat chaud façon forêt noire, à la cerise et à la framboise, avec des copeaux de chocolat ♥️ C’est une boisson réconfortante qu’on a créé à Muscade il y a deux ans, on ne la fait pas toute l’année mais c’est plutôt au menu saisonnier en hiver de temps en temps 🥰 Et elle plaît toujours beaucoup !

Pour la crème fouettée : on utilise ma recette au siphon, disponible sur le blog.

Pour la pulpe de fruits : ce sont des fruits mixés qu’on garde au congel pour en avoir plus longtemps, ça s’achète déjà fait congelé, ou bien ça peut se faire maison !

Préparation

  • Dans un pichet, verse le lait végétal, la pulpe de fruits rouges et ajoute les pastilles de chocolat. Fais chauffer à la buse pour faire fondre le chocolat et mousser le lait.
  • Verse dans une tasse et ajoute de la crème fouettée végane. Décore avec les copeaux de chocolat.

Ingrédients

  • chocolat noir pâtissier - 30 (g)
  • pulpe de cerise et framboise - 2 (càs)
  • lait végétal - 185 (mL)
  • copeaux de chocolat
  • chantilly végétale

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