20/12/2019Cocktails - Apéro et entrées - Boissons froides - Cocktails

Cocktail de Noël au champagne

Name: Cocktail de Noël au champagne
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 1 bouteille champagne; 100 g canneberges; 4 bâton cannelle moulue; 120 mL sirop d'érable

Noël Pour recevoir Sans gluten Sans four Sans blender

Pour : 8 pers.Difficulté : FacilePréparation : 5 minCuisson : 25 minRepos : 2h00

A Noël chez nous, c'est plutôt chocolat chaud et brioches. Mais on sait que chez certains c'est le gros partay, avec tonton Jean-Mi complètement bourré à 22h... donc, si c'est ton cas (déjà, on est désolés pour toi ;) ) on a pensé à toi en imaginant un cocktail qui a le bon goût de Noyel !

De la canneberges, de la cannelle, du sirop d'érable et du Champagne, Yeah ! En option, tu peux ajouter un peu de liqueur d'orange ;)

Pour

Ingrédients

Tasses

-champagne 1 (bouteille)
-canneberges 100 (g)
-cannelle moulue 4 (bâton)
-sirop d'érable 120 (mL)

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Étapes

Fais chauffer, dans une petite casserole, 300 mL d'eau avec le sirop d'érable, les canneberges et les bâtons de cannelle. Laisse bouillir à feu doux pendant environ 25 minutes.
Fais refroidir le mélange.
Au moment de servir : dans chaque verre, verse environ 30 mL de sirop canneberge - cannelle, complète avec du champagne.

NotesAttention, tous les vins ne sont pas véganes, certains viticulteurs utilisent des denrées animales pour l'étape du collage.