En ce moment je me fais souvent ça en apéro !
J’utilise un gin sans alcool qu’on voit un peu partout à Montréal en ce moment, le Hickson de @brasserieles2freres ! C’est fait avec les mêmes plantes que le gin et je l’aime beaucoup pour quand je ne veux pas boire d’alcool. Sinon j’aurais mis le gin de @distilleriedustlaurent 🥰🥰
Avec du jus d’abricot, du sirop de lavande et de l’eau pétillante, c’est parfait, pas trop sucré et frais ✨
Je fais mon sirop de lavande maison en faisant simplement bouillir 250 mL d’eau avec 250 g de sucre et de la lavande. Puis je filtre.
Ça se conserve des mois au frigo !
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