J’ai créé ce cocktail pour le soir de la veille du mariage 🥰 Chaque jour de la semaine, un cocktail était dédié à l’un-e de nos proches, en fonction de ses goûts. Mon amie Melyssa est une fan de lavande, c’est de notoriété publique même 😅 alors j’ai adoré créer ce cocktail pour elle.
*aquafaba : le jus d'une conserve de pois chiches
*sirop de lavande :
Dans une casserole, porte à ébullition 250 mL d’eau et 250g de sucre. Laisse bouillir 5 minutes.
Retire du feu puis ajoute 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande. Laisse infuser 15 minutes. Filtre.
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