Boissons
Cocktail à l'amaretto et thé earl grey
Pour : 2 verres Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Si tu nous suis un peu sur instagram en story, tu dois savoir que je fais des cocktails au moins 3 soirs par semaine à la maison ahah... j'adore ça pis ça rend toujours la soirée un peu spéciale même si c'est souvent ;) Et l'amaretto est une de mes saveurs préférées au monde ! Associé au thé earl grey et avec un peu d'acidité de l'orange dans ce cocktail, je l'aime encore plus.
Pour le soda neutre, c'est simplement une eau pétillante sucrée, ça peut être au citron comme le sprite par exemple (parce qu'on est d'accord que ce truc n'a absolument pas le goût de citron... ;) ).
Préparation
- Réalise le sirop au earl grey. Porte à ébullition 50 mL d'eau, arrête le feu et mets le thé et le sucre dans l'eau. Couvre et laisse infuser 5 minutes. Filtre. Laisse refroidir.
- Dispose des glaçons dans 2 verres à cocktail pour les refroidir.
- Presse la moitié de l'orange. Avec l'autre moitié, découpe quelques tranches pour la décoration.
- Dans un shaker, dépose des glaçons. Verse l'amaretto, le sirop au earl grey et le jus d'orange pressée. Shake.
- Retire les glaçons des verres qui doivent être bien froids et verse le mélange contenu dans le shaker en filtrant la majorité des glaçons.
- Verse du soda dans chaque verre pour compléter et finir tes cocktails ! Ajoute quelques tranches d'orange pour la décoration.
Ingrédients
- amaretto - 8 (cL)
- thé earl grey - 1 (càc)
- orange - 1
- soda neutre - 10 (cL)
- sucre - 2 (càc)
4 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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