22/12/2020Cocktails - Boissons - Cocktails - Apéro et entrées

Amaretto sour au earl grey

Name: Amaretto sour au earl grey
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 verres
Cuisine: Vegan
Ingredients: 250 mL amaretto; 1 c. à café thé earl grey; 190 mL eau; 375 mL eau pétillante; 2 c. à soupe jus de pois chiches; 3 c. à soupe Sirop de canneberge

Pour

Ingrédients

Tasses

-amaretto 250 (mL)
-thé earl grey 1 (c. à café)
-eau 190 (mL)
-eau pétillante 375 (mL)
-jus de pois chiches 2 (c. à soupe)
-Sirop de canneberge 3 (c. à soupe)

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Étapes

Réalise le concentré au earl grey. Porte à ébullition l'eau, arrête le feu et mets le thé dans l'eau. Couvre et laisse infuser 15 minutes. Filtre. Laisse refroidir.
Dispose des glaçons dans 4 verres à cocktail pour les refroidir.
Dans un shaker, dépose des glaçons. Verse l'amaretto, le concentré d’earl grey, le sirop de canneberge et le jus de pois chiche. Shake environ 30 secondes pour créer une belle mousse.
Retire les glaçons des verres qui doivent être bien froids et verse le mélange contenu dans le shaker en filtrant la majorité des glaçons.
Verse de l’eau pétillante dans chaque verre pour compléter et finir tes cocktails !

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4 commentaires

Tiago

28 décembre 2021

Bonjour, la recette me tente, donc je la tente ce soir pour un repas entre ami.e.s. Qu'est-ce qu'un soda neutre? Limonade, ou plutôt tonic? Bien à vous, Tiago

Eline

30 décembre 2021

Ni l'un ni l'autre, la limonade est au citron et le tonic est aux racines amères. Un soda neutre ou club soda est juste pétillant et sucré. Tu peux le faire toi-même !