Découvrir des nouvelles saveurs dans son assiette

Je trouve que devenir végane m'a vraiment fait découvrir plein de nouvelles cuisines du monde ! J'étais très portée sur la cuisine italienne et française, mais, quand on devient végane, on est vite tenté de se tourner aussi vers les cuisines de l'Asie de l'est, du moyen-orient, de l'Inde, de l'amérique centrale et du sud, de certaines régions d'Afrique... Alors, petit tour du monde de mes découvertes préférées, à ma façon !