Déjà 10 jours qu’on a publié le dernier article, on pensait que ça en faisait 3… Ce qui nous amène à cette conclusion : l’été, ça passe vite !
On s’est donc réveillé ce matin avec la ferme intention d’écrire ce petit billet à propos de nos chers rouleaux de printemps et nous-y voilà.
Donc, pour faire court, des rouleaux de printemps ce sont des feuilles de riz garnies de crudités, fruits, salades… ce que tu veux quoi ! On a choisi d’y mettre des pousses d’épinards pour tapisser le fond, puis des carottes, de la mangue et de l’avocat parce qu’on adore ça et que ça va bien ensemble !
Pour la sauce, on fait un mélange de sauce soja, sauce thaï, sauce pimentée et citron vert !
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