Courge spaghetti aux oignons gratinée
SaléPlats

Courge spaghetti aux oignons gratinée

Cette recette, c'est du vrai réconfort gourmand 😍 Une courge spaghetti avec sa texture en filaments bien fondants, garnie d'oignons dorés et crémeux puis gratinée ! Dans mon livre, il y a une recette...

Soupe de nouilles végane style "soupe au poulet"
SaléPlats

Soupe de nouilles végane style "soupe au poulet"

Pendant mon premier hiver ici au Québec en 2017, j'ai connu les températures les plus froides de toute ma vie et je suis tombée hyper malade, genre groooosse angine ! J'avais pas encore le droit au ré...

Fajitas rapides au tofu râpé
SaléPlats

Fajitas rapides au tofu râpé

L'année dernière pour veganuary, j'avais montré sur instagram comment on peut râper du tofu avec une râpe à légumes pour l'utiliser comme simili-carné dans les fajitas, les tacos, en faire un hachis p...

Tartare végane et rapide
SaléPlats

Tartare végane et rapide

C’était mon plat préféré de l’enfance au début de l’âge adulte, je crois que c’est même un des derniers plats non véganes que j’ai mangés avant de totalement changer 😅 Déjà, tous les assaisonnements ...

Terrine à la bière, champignons et lentilles
SaléApéroEntrées

Terrine à la bière, champignons et lentilles

J’ai créé cette recette pour le compte Instagram de Guinness mais je l’adore donc je la partage ici aussi ! C’est rapide à faire et c’est parfait si tu veux l’apporter chez des ami-es 😍

Tofu laqué à l'orange
SaléPlats

Tofu laqué à l'orange

C’est un plat vraiment facile et parfumé que tu peux préparer plusieurs heures à l’avance donc parfait pour t’organiser et/ou si tu débutes en cuisine 😍 Et la garniture de panais et patates rôties, c...

Gua bao (sandwichs au pain brioché vapeur) véganes
SaléPlats

Gua bao (sandwichs au pain brioché vapeur) véganes

Les gua bao c’est ces petits sandwichs au pain brioché, cuits à la vapeur, d’origine chinoise. C’est hyper bon, ça fond dans la bouche et c’est vraiment plus pratique à manger que la plupart des sandw...