Cheesecake New-Yorkais végane
SucréDesserts

Cheesecake New-Yorkais végane

Je n'avais jamais fait de cheesecake cuit avant, mais j'aime bien ça et ça faisait vraiment longtemps que je n'en avait pas mangé alors vouéla ;) D'ailleurs, j'ai créé deux recettes différentes pour l...

Latte glacé crémeux à la noix de coco
Boissons

Latte glacé crémeux à la noix de coco

J'adore les latte glacés et en ce début d'été, j'en abuse ;) J'ai voulu créer une recette un peu différente que juste du lait pis du café, en réalisant un lait plus crémeux et à l'arôme de noix de coc...

Pâtes au citron et feta végane
SaléPlats

Pâtes au citron et feta végane

J'avoue tout, j'ai volé cette idée à mon co-équipier, Maxime, qui travaille avec moi à Muscade, en cuisine. L'autre jour, lui et notre autre collègue, Simon (qui voue un culte au citron), ont décidé d...

Parmesan de noix
SaléPlats

Parmesan de noix

Je fais super souvent ce petit condiment tout bête à préparer en quelques minutes ! Ça peut ajouter beaucoup de saveurs sur n'importe quel plat. Je l'utilise aussi sur des gratins ;) J'ai choisi d'ind...

Cookies chocolat et noix de coco
SucréDesserts

Cookies chocolat et noix de coco

Faut que je te raconte les rebondissements pour arriver à cette recette... ahah. Alors, comme tu le sais peut-être, j'ai une boutique et je propose des gâteaux sur commande ! Comme je manque toujours ...

Tofu façon poulet
SaléPlats

Tofu façon poulet

Des p'tites pépites de tofu façon poulet en 5 minutes de préparation, c'est un peu le rêve ça ! L'huile de sésame grillé et la levure maltée (levure alimentaire au Québec) sont vraiment les deux ingré...

Gâteau léger au citron
Petits déjSucréDesserts

Gâteau léger au citron

Ce gâteau est tellement simple et super rapide à faire que je le fais tous les jours à mon café en ce moment ! Il est très léger et appelle vraiment l'été (même si aujourd'hui il neigeait, un 1er avri...

Tarte tatin végane
SucréDesserts

Tarte tatin végane

J'adore la tarte tatin, t'sais avec une boule de glace ou de la crème fouettée... c'est tellement bon ! Et ça fait des années que je prévois de te poster ma recette... Alors voilà, cette fois c'est fa...