Tarte bourdaloue végane (amandine aux poires)
SucréDesserts

Tarte bourdaloue végane (amandine aux poires)

Ça me rappelle l'école hôtelière ces recettes de classiques ahah 😅Je pense même que la tarte bourdaloue c'était mon premier cours de pâtisserie en seconde ! À la base, je déteste les tartes et suuuur...

Biscuits pour les goûters de la semaine
SucréDesserts

Biscuits pour les goûters de la semaine

Après une génération entière nourrie aux savanes Brossard pour le goûter, on dirait bien que c'est en train de changer ;) Je reçois très souvent des pitits messages de jeunes parents (enfin seulement ...

Tofu aigre-doux à l'ananas
SaléPlats

Tofu aigre-doux à l'ananas

C'est un de mes plats préférés dans les restaurants thaïlandais alors j'ai eu envie d'en faire une version vraiment simple pour les soirs de semaine quand on a la flemme mais qu'on veut bien manger ;)...

Sauce aigre-douce
SaléPlats

Sauce aigre-douce

J'adoooore la sauce aigre-douce, ça me rappelle les soirées où ma maman cuisinait "asiatique" ahah (bon elle achetait une sauce aigre-douce industrielle et du riz cantonnais du traiteur mais j'aimais ...

Tiramisù végane
SucréDesserts

Tiramisù végane

Bon là, j'crois que c'est la recette la plus demandée de toute l'histoire dans tes p'tits messages et commentaires. Donc je suis trop contente d'avoir finalement créé une recette qui me plaît autant p...

Infusion de queues de fraises et orgeat
Boissons

Infusion de queues de fraises et orgeat

Bon, encore une fois on a rien inventé hein ! On a entendu parler de l'infusion de queues de fraises plusieurs fois cette été alors on a voulu essayer :) Et ouais, ça marche, l'eau infusée a vraiment ...

Boulettes d'aubergines véganes
SaléPlats

Boulettes d'aubergines véganes

C'est la saison des aubergines, yeah ! (même au Québec... oui oui). Alors, l'autre jour à mon travail, j'ai eu envie de les rôtir pour les effilocher, puis d'en faire des boulettes. Pour donner de la ...

Salade thaïe de vermicelles
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Salade thaïe de vermicelles

Bon après ces recettes de barbecues, c'est l'moment des salades ;) Celle-là est pas la plus healthy du monde avec la sauce au beurre d'arachide pis tout, mais on s'en fout parce que c'est boooon ! En ...