Crêpes Suzette véganes

La crêpe Suzette c'est tellement un truc du lycée pour moi 😅 J'ai fait l'école hotelière, donc entre un cours de maths et de français, on faisait des crêpes Suzette 💁‍♀️ C'est une technique traditionnellement réalisée devant le client dans les brasseries françaises, ça se perd un peu mais c'est trooooop bon ! Et quand même stylé, le flambage ! 

Ce sont des crêpes à l'orange, caramélisées, flambées au Grand Marnier. Et quand on a du style, on flambe sans briquet bien sûr ! Je t'explique tout dans la recette. Tu vas voir, c'est très simple, le secret c'est juste de préparer les ingrédients à l'avance avant le flambage. Il n'y avait pas grand chose à véganiser en plus 😍