On est nombreux-ses à ne pas se retrouver dans le schéma habituel du mariage : une journée ou les marié-es sont le centre de l’attention et qui se déroule souvent selon certains « codes », tenues, musiques, repas chic, décoration, ouverture de bal… En faisant autre chose, on peut même avoir peur de décevoir la famille !
Alors j’ai envie de te parler de notre mariage juste pour dire qu’on s’en fout des codes et que ce n’est pas ce que l’on retient à la fin 🥰
Pour nous, ce qui avait du sens à travers la célébration de notre mariage c’était surtout de passer des moments de qualité avec nos proches. Aussi parce qu'on vit à l'étranger par rapport à nos familles. Alors au lieu d’une seule journée, on a décidé de prévoir une semaine de vacances !
On a réservé une villa en Italie à la frontière de la Toscane et de l'Ombrie, juste parce qu’on avait envie, et on a invité une vingtaine de personnes (au final on était 17 en raison d’imprévus de dernière minute). Du mardi au mardi, on a pu réellement profiter de tout le monde et c’était magique !
Nos proches sont arrivés au fur et à mesure du mardi au vendredi.
Le vendredi soir, j’ai souhaité cuisiner un repas plus chic (rendez-vous plus bas pour tous les menus) pour régaler tout le monde avec des plats italiens 🥰
Le samedi, c’était la journée du mariage ! Le matin on a brunché tranquillement comme chaque matin puis préparé le repas et quelques bouquets. On avait installé les tables et chaises dehors mais après une semaine de beau temps, il y a eu un gros orage pile au moment de notre mariage l’après-midi 😅😍 Le ciel était magnifique! Et on a tout rentré dans la maison.
Après une jolie cérémonie, la signature des papiers officiels et des magnifiques discours inattendus de nos proches, on a bu des cocktails et mangé des super bouchées, mini focaccia, spanakopitas, plateau de fromages véganes…
Comme repas, on a fait des gros plats de lasagnes de 3 saveurs différentes 😍 puis deux gâteaux. En fait, notre repas de rêve !
La semaine était merveilleuse, à traîner à la piscine ensemble, boire des cocktails, jouer à des jeux de société, papoter, cuisiner, manger beaucoup... Et l'organisation a été beaucoup plus simple que tout ce que tu peux imaginer !
L'organisation
En fait, on a juste eu à louer la villa en ligne (un an à l'avance quand même). Et on a contacté notre photographe La Bohème Photographie, un an à l'avance aussi (@laboheme_photographie). Quelques mois avant on a aussi loué des chaises et de la vaisselle pour être sûrs de pouvoir accueillir tout le monde et dresser une belle table.
J'ai fait faire ma robe de mariée par une couturière 7 mois avant (rendez-vous plus bas pour les liens). On a ensuite pris nos billets d'avion pour Rome et loué une voiture sur place. Puis on a réfléchit aux menus de la semaine qu'on a imprimé sur du joli papier. J'ai créé les recettes de cocktails à l'avance et c'est tout !
Ma tenue
J'ai fait faire ma robe chez @boutiquelustre, en réalité c'est un ensemble crop top + jupe, je voulais vraiment quelque chose qui me ressemble, qui soit léger et pas trop habillé pour l'ambiance journée tranquille de notre mariage. J'ai trouvé mes chaussures en velours vert forêt sur Etsy. Et j'ai commandé des boucles d'oreille et des pinces à cheveux chez @mignonnehandmade.
Mon p'tit mari a porté un short en lin, et une chemise en lin avec des espadrilles. Le tout trouvé chez La Baie.
Nos alliances sont les feuillages de chez Myrtille Beck.
Les repas de toute la semaine
Mardi soir :
- cocktail au gin et à l’abricot
- tartes salées variées : tarte fine à la tomate, quiche aux tomates cerises et tarte courgette moutarde (recette dans mon livre Les Bonnes Choses)
- keftas de Beyond meat (recette dans le e-book barbecue)
Et salade verte.
Mercredi matin :
- salade de fruits
- salade de pâtes, mayonnaise, tomates cerises, maïs
- pains, tartinades, jus, cafés, fruits…
Mercredi soir :
- cocktail : ti punch aux agrumes
- en apéro : salsa de mangue et tortillas chips (recette dans l’ebook barbecue)
- aubergines à la parmigiana
- tartes fines feuilletées à la tomate
Jeudi matin :
- ma sœur avait fait des crêpes aussi 😍
- salade de couscous au pamplemousse et roquette
- pains, tartinades, jus, cafés, fruits…
Jeudi soir :
- cocktail gin fizz fraise et gingembre
- en apéro : salsa de mangue et tortillas chips (recette dans l’ebook barbecue)
- soirée pains pitas : légumes grillés, tofu poulet, sauces, tzatziki (recette dans l’ebook barbecue).
Vendredi matin :
- focaccia
- pancakes légers (recette dans mon livre Les Bonnes Choses)
- salade de figues du jardin, roquette, noix et pêche
- salade de pâtes à la mayonnaise
Vendredi soir :
- antipasti de choux de Bruxelles rôties, crème citronnée et focaccia
- ravioles au fromage végane, crème de noisette et fleur d’ail
- roulés d’aubergine au beyond meat gratinés
- tiramisu
Samedi matin :
- beignets de fleurs de courgette
- palmiers (recette dans mon livre Les Bonnes Choses)
- salades, focaccia, fruits…
Samedi soir : le mariage
Un super bel apéro avec 2 choix de cocktails :
- le Bellini pop: un sorbet pêche maison dans du Prosecco (le Bellini est un cocktail classique vénitien à base de purée de pêche, on a simplement décidé de le revisiter en sorbet)
- le piscine fraise et orange (la recette est dans mon ebook “l’apéro des véganes débutants”)
Et à manger :
- des mini focaccias surmontées d’une crème et d’une tomate cerise confite au four
- des mini spanakopita
- des brochettes de melon et concombre
- des trempettes : du tzatziki et une trempette aux poivrons rôtis, servies avec du pain fait maison le matin même
- un magnifique plateau de fromages véganes commandé chez @lesnouveauxaffineurs contenant leurs trois sortes de fromages affinés, des figues du jardin, du raisin…
Puis, au repas, on avait décidé de faire des lasagnes 😍 On savait qu’on ne voulait pas passer la journée à cuisiner donc il fallait quelque chose de simple. Et le repas plus chic avait eu lieu la veille au soir. Donc pourquoi ne pas servir notre plat préféré: des lasagnes 😍
On avait prévu trois sortes :
- les classiques à la bolognaise
- des lasagnes crémeuses à la courge et au romarin
- des lasagnes aux épinards et tomates confites
On savait que tout le monde allait pouvoir trouver son bonheur parmi ces choix et ça a été le cas, tout le monde s’est régalé 🥰
En dessert, j’avais décidé de faire deux gâteaux:
- une tarte aux pêches et crème à la vanille
Dimanche matin et lundi matin :
Les restes du mariage, encore des crêpes, des fruits... un peu de tout !
Et après une nuit très festive, on a juste passé la journée à la piscine ;)
Dimanche soir :
-cocktail amaretto sour (recette dans mon e-book Apéro des véganes débutants)
Soirée barbecue !
-saucisses merguez et chipolata de Happyvore
-saucisses bratwurst Beyond Meat
-brochettes de légumes et tofu (recette dans mon e-book Barbecue végane)
-salades variées
Lundi soir :
Que des tartes salées avec tous les restes :
-quiche aux épinards et fromage végane
-tarte à la tomate
-quiche aux tomates cerises
-tarte aux champignons
J’ai eu énormément d’aide en cuisine de tout le monde donc tout ce que tu vois ici a été préparé par l’ensemble de nos proches, et pas juste moi toute seule hein 😛😍
Les repas ont été créés pour être rapides à faire et qu’on puisse profiter au maximum du temps de qualité ensemble !
En résumé, on a eu le mariage parfait selon NOUS, et c'est ce qui compte. Nos proches aussi ont passé une semaine de vacances géniale et nous en reparle toujours avec le sourire ! Nos ami-es venant de plusieurs pays et régions, ils ne se connaissaient pas mais en quelques jours on était devenus un groupe de potes super à l'aise... on aurait vraiment pas pensé que tout le monde allait aussi bien s'entendre ! On savait que le courant allait passer mais pas à ce point là, et ça nous a beaucoup touché.
Je finis avec quelques photos, toutes les photos sont de @laboheme_photographie.
