SaléPlats
Tofu façon poulet
Pour : 3 pers. Difficulté : Facile Préparation : 5 min Cuisson : 30 min
Des p'tites pépites de tofu façon poulet en 5 minutes de préparation, c'est un peu le rêve ça ! L'huile de sésame grillé et la levure maltée (levure alimentaire au Québec) sont vraiment les deux ingrédients qui donnent le goût un peu "poulet rôti" à cette préparation. J'utilise ce tofu en sandwichs, dans des pains pitas, des fajitas, des salades, des sautés de légumes, des wraps...
Préparation
- Avec tes mains, déchire le bloc de tofu en morceaux irréguliers (les miens font environ 2 cm sur 2 cm mais ça n'a pas besoin d'être parfait !).
- Dans un cul-de-poule, mélange le tofu avec tous les autres ingrédients.
- Répartis le tout sur une plaque allant au four et enfourne à 200°C (390°F) pour 30 minutes de cuisson ! C'est tout. Tu peux utiliser ce tofu façon poulet dans des wraps, des salades, des sautés, des fajitas, des sandwichs...
Ingrédients
- tofu ferme - 450 (g)
- sauce soja - 2 (càs)
- vinaigre balsamique - 1 (càs)
- huile de sésame grillé - 2 (càs)
- levure maltée (levure alimentaire) - 6 (càs)
- fécule de maïs - 4 (càs)
14 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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