Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 25 min
Une recette super simple de tofu tikka masala servi avec du riz basmati et des naans maison 😍😍 Pour les naans, j'ai utilisé ma recette ici ! Je te conseille vraiment d'essayer !
Prépare le tofu : déchire le tofu en grosses pépites. Mélange-les dans un bol avec la marinade et les épices.
Épluche l'oignon, le gingembre et l'ail. Hache-les.
Dans une casserole d'eau, fais cuire le riz.
Dans une autre casserole, fais chauffer 1 c. à soupe d'huile et fais-y suer l'oignon. Ajoute le gingembre et l'ail et fais rissoler 2 minutes.
Ajoutes le tofu et fais-le griller 4-5 minutes.
Déglace avec les tomates broyées puis la crème de soja. Porte à ébullition, assaisonne puis réserve.
Égoutte le riz. Réserve.
Sers le tikka masala avec du riz et un naan par personne.
NotesPour une version sans gluten, utilise du tamari plutôt que de la sauce soja.
Prépare le tofu : déchire le tofu en grosses pépites. Mélange-les dans un bol avec la marinade et les épices.
Épluche l'oignon, le gingembre et l'ail. Hache-les.
Dans une casserole d'eau, fais cuire le riz.
Dans une autre casserole, fais chauffer 1 c. à soupe d'huile et fais-y suer l'oignon. Ajoute le gingembre et l'ail et fais rissoler 2 minutes.
Ajoutes le tofu et fais-le griller 4-5 minutes.
Déglace avec les tomates broyées puis la crème de soja. Porte à ébullition, assaisonne puis réserve.
Égoutte le riz. Réserve.
Sers le tikka masala avec du riz et un naan par personne.
NotesPour une version sans gluten, utilise du tamari plutôt que de la sauce soja.