20/04/2021Pâtes - Plats

Pâtes aux légumes grillés

Name: Pâtes aux légumes grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Vegan
Ingredients: 1 aubergines; 2 poivron; 2 courgette; 400 g rigatoni; 250 mL sauce marinara; 8 c. à soupe parmesan végane; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre

Pour

Ingrédients

Tasses

-aubergines 1
-poivron 2
-courgette 2
-rigatoni 400 (g)
-sauce marinara 250 (mL)
-parmesan végane 8 (c. à soupe)
-huile d'olive 3 (c. à soupe)
-sel
-poivre

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Étapes

Coupe l'aubergine, les poivrons et les courgettes en tranches fines. Répartis-les sur une plaque de cuisson avec l'huile, du sel et du poivre et enfourne pour 45 minutes à 180°C (355°F).
Fais cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
Quand les légumes sont bien grillés au four, mélange-les avec les pâtes et la sauce marinara. Sers avec du parmesan de noix dessus !

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3 commentaires

Linda

12 juillet 2023

C’est exactement cela que je cherchais comme recette. Je la fais ce soir pour mon souper! Bien hâte. Merci, je crois que je vais garder ton site pour utilisation future.