02/09/2024Sandwichs et burgers - Plats - Tofu, légumineuses et seitan

BLT au tempeh buffalo

Name: BLT au tempeh buffalo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 200 g tempeh; 4 c. à soupe sauce buffalo; 4 tranches pain de campagne; 4 c. à soupe mayonnaise végane; 1 tomate coeur de boeuf; 6 feuilles laitue romaine; 1 c. à soupe huile d'olive

Pour

Ingrédients

Tasses

-tempeh 200 (g)
-sauce buffalo 4 (c. à soupe)
-pain de campagne 4 (tranches)
-mayonnaise végane 4 (c. à soupe)
-tomate coeur de boeuf 1
-laitue romaine 6 (feuilles)
-huile d'olive 1 (c. à soupe)

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Étapes

Dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive. Fais-y griller le tempeh (en tranches) des deux côté pour qu'il doit doré.
Déglace avec la sauce buffalo et retire du feu.
Coupe la tomate en tranches et les feuilles de laitue en deux.
Toast le pain et tartine-le de mayonnaise.
Garnis deux tranches de laitue, tomate et tempeh, puis referme les sandwichs.