Mugcake vegan aux pépites de chocolat

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Mugcake vegan aux pépites de chocolat

Comme tu le sais peut-être (sinon t'as loupé un épisode ), on vient d'emménager à Montréal. Et on est des gros loosers parce qu'on a une cuisine pourrie pour quelques semaines. 

Comme on sait que ça t'arrive aussi mais que t'as quand même envie d'impressionner la galerie avec tes talents culinaires, on a la solution. 

Parce que toi aussi, t'as le droit à ton moment de gloire. Toi aussi, tu as le droit de t'empiffrer comme tout le monde même si t'as pas de four.

Donc voici le Mug Cake 3000. Tu peux trouver tous les ingrédients dans ton supermarché préféré. T'as juste à tout balancer indélicatement dans ton micro-ondes et une fois que c'est fait, gloutonner jusqu'à l'indigestion.

Après, si t'as pas de micro-ondes, on ne peut vraiment plus rien pour toi.

Ingrédients

  • 1/2 banane
 
  • 4 càs de farine

  • 3 càs de sucre

  • 1 càs d'huile neutre

  • 10 càs de lait de soja

  • 1/2 càc de levure chimique (poudre à pâte)

  • 2 càs de pépites de chocolat

  • 1 càs de noix de coco râpée 
  • Pour : 1 mug
  • Difficulté : Facile

Préparation

  1. Ecrase la banane à la fourchette dans ton mug. Ajoute l'huile et mélange bien. 

  2. Ajoute ensuite, au fur et à mesure, la farine, le sucre et le lait de soja. N'oublie pas de bien mélanger à la fourchette. 
  3. 
Termine par la levure, la noix de coco et les pépites de chocolat. 

  4. Fais cuire 5 minutes au micro-onde et mange immédiatement. 
bon app'



13 petits mots

  • Eva
    Eva - Le 27 juin 2017
    Super bon 😊 💗
    Par contre j'avais ni banane, ni lait de soja ni pépites de chocolat alors j'ai adapté ! (Pour répondre à mon irrépressible gourmandise..)
    J'ai remplacé la ½ banane par deux abricots frais coupés en petits morceaux, le lait de soja par du lait de coco, et les pépites de chocolat par un muesli avec des noisettes des amandes et noix du Brésil ... ça fait un mélange sympa !
    J'essaierai en version salée aussi 😛
    • Eline
      Eline - Le 01 juillet 2017
      C'est chouette si c'était bon quand même ;) Du coup la banane c'était plus pour la texture, ça peut être remplacé aussi par de la compote de pomme !
      Voilou, merci pour ton commentaire :)

  • Patricia
    Patricia - Le 28 juin 2017
    Mmmmmm après-midi pluvieux mug cake excellent !!!!
    • Eline
      Eline - Le 01 juillet 2017
      Merci :D

  • cecilia
    cecilia - Le 26 décembre 2017
    Hello ! Je viens d'essayer cette recette et ça n'a pas du tout marché alors que j'avais tous les ingrédients :/ Votre micro onde est a combien de watt ? Merci. Bonnes fêtes de fin d'année :)
    • Eline
      Eline - Le 27 décembre 2017
      C'est-à-dire ? tu as eu quel résultat ? Je ne connais pas la puissance de ce micro-onde, on était dans un ancien appart de location mais je suis pas sûre que ça joue tant que ça ;)
    • Cecilia
      Cecilia - Le 27 décembre 2017
      J’ai eu mélange vraiment compact et pas cuit. Pas du tout bon en bouche. J’ai pourtant rallonger la cuisson.
    • Eline
      Eline - Le 28 décembre 2017
      Peut-être délayer avec un peu de lait végétal et remettre à cuire ?
    • Cecilia
      Cecilia - Le 28 décembre 2017
      Je réessayerai avec plus de lait alors :)

  • Margault
    Margault - Le 07 mars 2018
    Super bon ! J'ai mis du sucre de coco et moitié de farine de coco pour diminuer les calories et j'ai adoré !
    • Eline
      Eline - Le 07 mars 2018
      Super que ça t'ait plu ;) Par contre le sucre de coco est autant calorique que le sucre brun ou blanc, c'est du saccharose. Et la farine de coco est plus calorique que la farine de blé. Mais ces deux ingrédients sont riches en vitamines et minéraux et la farine de coco est pas mal protéinée, c'est peut-être ça qui t'intéresse !
    • Margault
      Margault - Le 07 mars 2018
      Oui c'est ce que je voulais dire, c'est plus interessant au niveau des macros :) je garde la recette en tout cas !

  • Zoë
    Zoë - Le 24 mai 2018
    Super bon en gout ! Mais.. pas trop fan de la texture (pâteux et compact), j'ai pourtant suivi à la lettre la recette. Peut être que c'est à cause de mon micro onde !

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