14/07/2016Pâtes - Gratins - Plats
Gratin de pâtes au brocoli vegan
Pour
4
Ingrédients
Tasses
- -poivre
- -sel
- -huile d'olive
- -chapelure 2 (c. à soupe)
- -ciboulette fraîche
- -crème de soja 100 (mL)
- -macaroni 300 (g)
- -brocoli 1
Ajouter à une liste de courses
Active l'espacemembre
Accès aux meal plans
Toutes les recettes débloquées
Des nouvelles recettes inédites chaque semaine
Une fonction liste de courses
Pas de publicité
8,5 €
/ moissans engagement
Je découvre
Étapes
- Coupe les petits bouquets du brocoli en petits morceaux et fais cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce que ce soit fondant. Egoutte et refroidis à l'eau glacée.
- Fais cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec une goutte d'huile d'olive.
- Dans un cul-de-poule, verse la crème végétale et ajoute le brocoli et la ciboulette hachée. Ecrase un petit peu à la fourchette et assaisonne bien avec du sel et du poivre.
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Dans tes cocottes ou ton plat à gratin, répartis ton mélange au brocoli en couche fine, puis une couche de pâtes, puis encore du brocoli, des pâtes et enfin termine par le reste de brocoli. Saupoudre de gomasio et de chapelure pour faire gratiner.
- Enfourne pour 15 minutes ! Régale-toi en accompagnant avec une salade ;)
Mes livres
Livres papier et numériques de recettes véganes
Laisse un commentaire
13 commentaires
Sven
Merci pour cette recette
Louise
Très hâte de la tester ! Juste une petite question, est-ce possible de préparer à l'avance et de congeler ? :)
Eline
Je ne sais pas du tout, je ne fais jamais de congélation maison comme ça :)
Sylvie
Coucou. Merci pour cette belle recette mais a quelle moment met on la ciboulette? Avec la crème de soja?
Eline
Oui c'est ça, dans le mélange avec le brocoli :) Merci <3
Tu aimeras peut-être
One pot
30 minFarfalle one pot à la courge et poivrons rôtis
Cuisine asiatique
25 minLo mein aux légumes
Cuisine italienne
1h55Orzotto crémeux à la courge spaghetti
Pour recevoir
1h25Lasagnes aux poivrons marinés
Pour recevoir
1h25Ravioles aux pleurotes
Cuisine asiatique
10 minNouilles express cacahuète et buffalo
Cuisine italienne
1h20Lasagne verde véganes du printemps
Printemps / été
15 minNouilles udon express à la cacahuète et sriracha
Abonne-toi pour débloquer toutes les recettes et soutenir mon travail.
patateetcornichon.com/abonnements
Gratin de pâtes au brocoli vegan
Pour : 3-4 pers.Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 25 min
Ingrédients
- -poivre
- -sel
- -huile d'olive
- -chapelure 2 (c. à soupe)
- -ciboulette fraîche
- -crème de soja 100 (mL)
- -macaroni 300 (g)
- -brocoli 1
Étapes
Étapes
- Coupe les petits bouquets du brocoli en petits morceaux et fais cuire dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce que ce soit fondant. Egoutte et refroidis à l'eau glacée.
- Fais cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante salée avec une goutte d'huile d'olive.
- Dans un cul-de-poule, verse la crème végétale et ajoute le brocoli et la ciboulette hachée. Ecrase un petit peu à la fourchette et assaisonne bien avec du sel et du poivre.
- Préchauffe ton four à 200°C.
- Dans tes cocottes ou ton plat à gratin, répartis ton mélange au brocoli en couche fine, puis une couche de pâtes, puis encore du brocoli, des pâtes et enfin termine par le reste de brocoli. Saupoudre de gomasio et de chapelure pour faire gratiner.
- Enfourne pour 15 minutes ! Régale-toi en accompagnant avec une salade ;)