Pour : 10 biscuitsDifficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 20 min
Fondants à l’intérieur, légèrement croustillants à l’extérieur, et juste assez fruités… bref, le genre de recette qu’on refait tout le mois de mai. Ces gros cookies gourmands à la fraise, au chocolat blanc et chocolat noir, je les ai fait pour recevoir pour le café chez moi ! Et ils étaient incroyable. C'est toujours ma recette habituelle pour la base de la pâte à cookie !
Mélange la margarine, la cassonade et le sucre ensemble pour obtenir une texture de crème.
Ajoute le lait de soja et le bicarbonate. Mélange. Ajoute la farine et mélange à nouveau pour obtenir une pâte.
Incorpore ensuite les pépites de chocolat noir, de chocolat blanc, les fraises lyophilisées légèrement écrasées, et la confiture. Mélange grossièrement.
Avec une cuillère à glace, forme des boules et dispose-les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.
Mélange la margarine, la cassonade et le sucre ensemble pour obtenir une texture de crème.
Ajoute le lait de soja et le bicarbonate. Mélange. Ajoute la farine et mélange à nouveau pour obtenir une pâte.
Incorpore ensuite les pépites de chocolat noir, de chocolat blanc, les fraises lyophilisées légèrement écrasées, et la confiture. Mélange grossièrement.
Avec une cuillère à glace, forme des boules et dispose-les sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.