Un grand merci pour ces super recettes ! J'ai fait les cookies ils sont super bons.

Bonjour, je viens de tenter cette recette grâce aux jolies photos ! Comme Zoë, mes gâteaux n'ont pas du tout la même texture que les vôtres. Au moment de mélanger les liquides avec le beurre végétal et le lait, ma pâte était tout sauf homogène ! C'était comme un crumble mais en beaucoup moins humide, voire très sec. Même si j'avais malaxé plus longtemps ça n'aurait jamais pu former une boule. J'ai donc ajouté la banane à ce moment là, pour humidifier et travailler la pâte. Le souci s'est résolu mais du coup, la pâte était devenue trop collante et humide. J'ai fini par ajouter de la farine, progressivement, jusqu'à pouvoir remuer avec mes mains sans que la moitié reste collée à moi... ! Je ne sais pas ce qu'il s'est passé ? En tout cas, je viens de les faire cuire (10min) et ils sont vraiment très bons. A l'intérieur, ils sont moelleux comme une brioche, et croustillants à l'extérieur (je les avais badigeonné de lait d'avoine pour les faire dorer encore plus). Donc tout se finit bien, mais j'aurais vraiment aimé faire les gâteaux de vos photos ! Merci pour vos recettes :)