SucréDesserts
Cookies au matcha et chocolat blanc véganes
Pour : 12 pcs. Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 12 min
Bon les gars, nous on est à New-York et on mange beaucouuuuup ! Alors pour t'en envoyer une p'tite part, voilà notre recette de cookies au matcha et au chocolat blanc :D
En vrai, c'est la même recette que nos cookies normaux, mais avec du matcha t'sais... ce site est vraiment une arnaque hein ? ;)
Et si tu trouves pas facilement du chocolat blanc vegan, tu peux le faire maison avec notre recette !
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Fais fondre l'huile de coco. Mélange-la avec le sucre, la compote et le lait de soja.
- Ajoute la farine, le bicarbonate, le sel et le matcha. Mélange bien.
- Concasse le chocolat blanc en petits carrés et ajoute-le à la pâte à biscuit.
- (tu vas peut-être devoir mettre la pâte au frigo s'il fait chaud) Façonne tes biscuits et dispose-les sur une plaque couverte avec un papier sulfurisé. Parsème avec un peu de sésame.
- Enfourne pour 12 minutes de cuisson.
Ingrédients
- compote de pomme - 55 (g)
- lait de soja - 50 (mL)
- farine - 350 (g)
- bicarbonate de soude - 1 (càc)
- sel - 1 (càc)
- matcha - 1 (càs)
- chocolat blanc vegan - 70 (g)
- sésame - 2 (càs)
- huile de coco - 100 (g)
- sucre - 200 (g)
4 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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