C'est Noyel ! 25% de réduction sur le livre avec le code NOYEL.
SucréDesserts

Cookies au matcha et chocolat blanc véganes

1 févr. 2019 4 32 min
Pour : 12 pcs. Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 12 min
Cookies au matcha et chocolat blanc véganes

Bon les gars, nous on est à New-York et on mange beaucouuuuup ! Alors pour t'en envoyer une p'tite part, voilà notre recette de cookies au matcha et au chocolat blanc :D

En vrai, c'est la même recette que nos cookies normaux, mais avec du matcha t'sais... ce site est vraiment une arnaque hein ? ;)

Et si tu trouves pas facilement du chocolat blanc vegan, tu peux le faire maison avec notre recette !

Préparation

  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Fais fondre l'huile de coco. Mélange-la avec le sucre, la compote et le lait de soja.
  • Ajoute la farine, le bicarbonate, le sel et le matcha. Mélange bien.
  • Concasse le chocolat blanc en petits carrés et ajoute-le à la pâte à biscuit.
  • (tu vas peut-être devoir mettre la pâte au frigo s'il fait chaud) Façonne tes biscuits et dispose-les sur une plaque couverte avec un papier sulfurisé. Parsème avec un peu de sésame.
  • Enfourne pour 12 minutes de cuisson.

Ingrédients

  • huile de coco - 100 (g)
  • sucre - 200 (g)
  • compote de pomme - 55 (g)
  • lait de soja - 50 (mL)
  • farine - 350 (g)
  • bicarbonate de soude - 1 (càc)
  • sel - 1 (càc)
  • matcha - 1 (càs)
  • chocolat blanc vegan - 70 (g)
  • sésame - 2 (càs)
Cookies au matcha et chocolat blanc véganes

Laisse un petit mot :)

4 petits mots