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Compote de pomme
Pour : 1 litre Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 1h30min
Bon j'ai pas inventé l'eau chaude hein, mais si t'avais besoin d'une bonne recette de compote de pomme, en voilà une :)
Préparation
- Épluche les pommes et coupe-les en cubes.
- Dans un fait-tout, mets les pommes à cuire à feu moyen avec 250 mL d'eau. Quand ça bout, baisse le feu à feu doux. Laisse mijoter pendant une heure et demi sans couvercle, en remuant de temps en temps.
- Ajoute le sucre et la cannelle puis éteins le feu.
- Tu peux mixer la compote si tu veux, ou la laisser telle quelle ! Conserve-la dans une boîte hermétique au frigo jusqu'à 7 jours.
Ingrédients
- pommes - 2 (kg)
- sucre - 100 (g)
- cannelle - 1 (càs)
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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