Burritos aux légumes et haricots rouges

On ne devrait pas sous-estimer les bienfaits d’un repas convivial du style je-pose-tout-sur-la-table-et-démerdez-vous ! Je t’avoue que, quand je sais pas quoi faire à manger (c’est-à-dire euh…tout le temps), je jette mon dévolu sur des wraps ou des genres de burritos mexicains. En tant que grande flemmarde, j’adore le concept de préparer juste les ingrédients et chacun se débrouille pour garnir sa p’tite galette avec ce qu’il y a sur la table :-) .

C’est donc ma recette favorite que je te présente aujourd’hui ! Qu’on se le dise, elle est pas tellement adaptée à la température actuelle (qui ne permet pas vraiment d’avaler quoi que ce soit de chaud) mais au pire, garde-la dans un coin de ta tête pour quand le climat sera plus frais !

J’y mets une préparation aux légumes et haricots rouges, de l’avocat, des p’tites tomates, de l’avocat, de la sucrine et de la sauce mexicaine. Comme d’hab, qui dit galettes de blé dit recette adaptable : tu peux ajouter les ingrédients que tu aimes ou remplacer la sauce par du guacamole ou du tzatziki par exemple !