Brookies véganes (brownie + cookie)

J'avais jamais fait de brookie, alors que j'adore ça et c'est tout con, une pâte à cookie surmontée d'un pâte à brownie, MIAM ! Mais encore faut-il avoir une vraie bonne recette de cookies et une vraie bonne recette de brownies, pour faire le parfait brookie !

Donc voici ma recette de cookie classique que tu connais déjà + surtout une nouvelle recette de brownie vraiment ultra fondant à verser dessus avant d'enfourner. Le résultat, c'est ces brookies avec une base croustillante de pâte à cookie moelleuse à coeur, et un dessus de brownie super fudgy 😍 Je recommande vivement ahaha !