23/08/2024Matin salé - Entrées - Plats - Pizzas, tartes et quiches - Petits déjeuners et brunchs
Tartine de ricotta végane aux tomates cerises rôties
Pour
2
Ingrédients
Tasses
- -tomates cerise 200 (g)
- -huile d'olive 3 (c. à soupe)
- -flocons de sel 1 (pincée)
- -pain de campagne 2 (tranches)
- -Pesto végane 2 (c. à soupe)
Ricotta
- -lait de soja 330 (mL)
- -vinaigre de cidre 2 (c. à soupe)
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Étapes
- Dans un plat à gratin, dépose les tomates cerise, verse un filet d'huile d'olive et des flocons de sel. Mélange et enfourne pour 20 minutes à 205°C (400°F).
- Dans une casserole, mets le lait de soja à chauffer. Quand il s'approche de l'ébullition, retire du feu. Verse immédiatement le vinaigre de cidre pour faire cailler le lait. Mélange un tout petit peu et laisse poser 5 minutes. Dépose une passoire sur un cul-de-poule, garnie d'un linge à fromage. Verse-y le lait. Le caillé va rester en surface et le petit lait va s'égoutter.
- Fais toaster les tranches de pain.
- Tartine le pain avec la ricotta. Ajoute des splash de pesto puis dépose les tomates rôties !
NotesJ'y ai ajouté un filet de miel végane de la marque Bumble Bloom aussi, pour un côté sucré 😍
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Tartine de ricotta végane aux tomates cerises rôties
Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 20 min
Ingrédients
- -tomates cerise 200 (g)
- -huile d'olive 3 (c. à soupe)
- -flocons de sel 1 (pincée)
- -pain de campagne 2 (tranches)
- -Pesto végane 2 (c. à soupe)
Ricotta
- -lait de soja 330 (mL)
- -vinaigre de cidre 2 (c. à soupe)
Étapes
Étapes
- Dans un plat à gratin, dépose les tomates cerise, verse un filet d'huile d'olive et des flocons de sel. Mélange et enfourne pour 20 minutes à 205°C (400°F).
- Dans une casserole, mets le lait de soja à chauffer. Quand il s'approche de l'ébullition, retire du feu. Verse immédiatement le vinaigre de cidre pour faire cailler le lait. Mélange un tout petit peu et laisse poser 5 minutes. Dépose une passoire sur un cul-de-poule, garnie d'un linge à fromage. Verse-y le lait. Le caillé va rester en surface et le petit lait va s'égoutter.
- Fais toaster les tranches de pain.
- Tartine le pain avec la ricotta. Ajoute des splash de pesto puis dépose les tomates rôties !
NotesJ'y ai ajouté un filet de miel végane de la marque Bumble Bloom aussi, pour un côté sucré 😍