Tarte au citron - palet breton au thym

Tu vois, ce genre de pâtisserie c'est tout à fait moi ! Un palet breton au thym pour la saveur délicate, un crémeux citron pour l'acidité et des fruits rouges. Le genre de trucs que je faisais quand j'étais pâtissière de restaurant et que je trouvais décevant quand j'essayais d'adapter mes recettes à la cuisine végétale, la grosse nullos ;) Mais maintenant je pense qu'on peut tout faire sans denrées animales et ça c'est cool ! Au fait, tu peux retrouver cette recette en vidéo ici, et tu peux nous suivre sur Instagram pour découvrir autre chose, d'autres vidéos, des recettes et un peu de notre vie :)