SucréDesserts
Tarte à la coco et au chocolat rapide de ma maman
Pour : Une tarte de 24cm Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Frigo : 60 min
Cette recette, c'est celle de ma maman en fait, mais un peu modifiée, véganisée et un peu moins sucrée parce que j'suis ce genre de personne chiante qui trouve tous les desserts trop sucrés ahah...
D'habitude, quand je réfléchis aux prochaines recettes sur le blog, surtout pour les gâteaux, je veux toujours que ce soit un peu compliqué où qu'il y ait une technique particulière sinon j'ai l'impression que ça apporte rien. Mais en fait, parfois on cherche aussi des desserts super simples à faire en vitesse, donc en voilà un exemple ;)
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Mixe les biscuits avec la margarine et la farine. Etale cette préparation au fond de ton moule à tarte et enfourne pour 10 minutes.
- Mélange la noix de coco râpée, le sucre, la fécule, la margarine et le lait végétal. Répartis ce mélange sur le biscuit. Remets au four pour 20 minutes.
- Fais fondre le chocolat avec la crème végétale et étale ça sur la tarte !
- Réserve au frigo pendant une heure, ou plus. Et c'est prêt :)
Ingrédients
pour la base
- biscuit (biscuit secs, au chocolat, spéculoos...) - 400 (g)
- margarine - 120 (g)
- farine - 40 (g)
pour la couche à la noix de coco
- sucre - 90 (g)
- fécule de maïs - 40 (g)
- margarine - 80 (g)
- lait végétal - 250 (mL)
- noix de coco râpée - 200 (g)
pour la couche au chocolat
- chocolat noir - 120 (g)
- crème végétale - 60 (g)
15 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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