25/06/2017Bols et salades - Plats - Entrées
Salade d'été aux pommes de terre
Pour
3
Ingrédients
Tasses
- -pommes de terre 4
- -tomates cerise 200 (g)
- -avocat 1
- -pomme granny smith 1
- -tomates séchées 80 (g)
- -concombre 0.3
- -mesclun
La vinaigrette
- -citron 0.5
- -huile d'olive 3 (c. à soupe)
- -paprika
- -sirop d'érable 1 (c. à café)
- -sel
Ajouter à une liste de courses
Active l'espacemembre
200+ recettes débloquées
Une nouvelle recette inédite chaque semaine
Une fonction liste de courses
Pas de publicité
8,5 €
/ moissans engagement
Je découvre
Étapes
- Fais chauffer une casserole d'eau avec les pommes de terre et du gros sel. Laisse cuire une quinzaine de minutes à partir de l'ébullition. Il faut que tes pommes de terre soient tendres à coeur. Coupe-les en cubes et laisse refroidir complètement (tu peux retirer la peau, ou pas, comme tu veux).
- Lave et épluche les légumes. Coupe les tomates cerise en deux, l'avocat, la pomme et le concombre en cubes, les tomates séchées en lanières. Mélange le tout avec le mesclun et les pommes de terre.
- Prépare la vinaigrette : presse le citron et mélange le jus avec l'huile, le paprika, le sirop d'érable et une pincée de sel.
Mes livres
Livres papier et numériques de recettes véganes
Laisse un commentaire
2 commentaires
Anne
Un petit texte où je me marre du premier mot au dernier - aussi simples soient-ils (je suis toujours fan de vos intros !) me donne forcément envie de faire la recette ! :-)
#jaihatedeconnaitrelescocktails
Eline
Ahahah on croyais que ça faisait rire que nous ;) Tant mieux du coup hihi !
T'inquiète les cocktails arrivent vite pour t'hydrater ;) (bon, on vient d'emménager donc il faut que j'aille acheter des jolis verres et patati et patata... mais ça arrive)
Tu aimeras peut-être
Bols et salades
Salade à la mangue et au quinoa
8 juil. 2017|25 min
Plats
Tempeh laqué au sésame
17 janv. 2021|35 min
Plats
Quiche aux poireaux et moutarde
22 mai 2019|1h30
Sandwichs et burgers
Hot-dogs vegan
12 oct. 2016|30 min
Soupes repas
Soupe crémeuse aux tomates rôties
26 sept. 2021|45 min
Plats
Boulettes de noël et purée de patates douces
30 nov. 2022|1h05
Soupes repas
Crème de potimarron
10 nov. 2015|50 min
Pâtes
Cannelloni vegan à la citrouille
27 oct. 2017|1h40
Abonne-toi pour débloquer 200+ recettes et soutenir mon travail.
patateetcornichon.com/abonnements
Salade d'été aux pommes de terre
Pour : 3 pers.Difficulté : FacilePréparation : 25 minCuisson : 20 min
Ingrédients
- -pommes de terre 4
- -tomates cerise 200 (g)
- -avocat 1
- -pomme granny smith 1
- -tomates séchées 80 (g)
- -concombre 0.3
- -mesclun
La vinaigrette
- -citron 0.5
- -huile d'olive 3 (c. à soupe)
- -paprika
- -sirop d'érable 1 (c. à café)
- -sel
Étapes
Étapes
- Fais chauffer une casserole d'eau avec les pommes de terre et du gros sel. Laisse cuire une quinzaine de minutes à partir de l'ébullition. Il faut que tes pommes de terre soient tendres à coeur. Coupe-les en cubes et laisse refroidir complètement (tu peux retirer la peau, ou pas, comme tu veux).
- Lave et épluche les légumes. Coupe les tomates cerise en deux, l'avocat, la pomme et le concombre en cubes, les tomates séchées en lanières. Mélange le tout avec le mesclun et les pommes de terre.
- Prépare la vinaigrette : presse le citron et mélange le jus avec l'huile, le paprika, le sirop d'érable et une pincée de sel.