25/10/2024Tofu, légumineuses et seitan - Mijotés - Plats

Riz one pot au tofu fumé super simple

Name: Riz one pot au tofu fumé super simple
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 140 g riz basmati; 2 carottes; 10 choux de bruxelles; 20 g gingembre frais; 200 g tofu fumé; 2 c. à soupe sauce soja; 3 c. à soupe sauce soja sucrée; 1 c. à soupe huile de sésame grillé; 500 mL eau

One pot Automne / hiver Sans gluten Sans four Sans blender Cuisine asiatique

Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 5 minCuisson : 20 min

J'ai voulu tester de faire un riz one pot, style gingembre, sauce soja, tofu fumé, légumes... Mais je pensais pas que j'allais autant aimer ! J'ai mangé ça avant-hier midi, soir et hier midi donc je te partage la recette 😍 Ce qui est vraiment cool, c'est qu'il n'y a pas besoin de surveiller la cuisson. Tu mets un couvercle et tu reviens 20 minutes plus tard ! J'ai fait ça avec les légumes de mon frigo, carotte et chou de Bruxelles !

Pour

Ingrédients

Tasses

-riz basmati 140 (g)
-carottes 2
-choux de bruxelles 10
-gingembre frais 20 (g)
-tofu fumé 200 (g)
-sauce soja 2 (c. à soupe)
-sauce soja sucrée 3 (c. à soupe)
-huile de sésame grillé 1 (c. à soupe)
-eau 500 (mL)

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Étapes

Épluche les carottes. Émince-les en fines rondelles. Coupe les choux de Bruxelles en 4. Épluche et hache le gingembre.
Dans une casserole, verse le riz. Ajoute les légumes par-dessus. Dispose les tranches de tofu fumé et parsème le gingembre haché.
Par-dessus, sans mélanger, verse l'huile de sésame, la sauce soja et la sauce soja sucrée. Puis termine par l'eau.
Place un couvercle sur la casserole et fais cuire à feu moyen pour 20 minutes. Après la cuisson, c'est prêt, le plat est bien cuit et assaisonné !