05/07/2021Tofu, légumineuses et seitan - Plats
Pancakes salés de lentilles corail
Pour
2
Ingrédients
Tasses
- -lait de coco 400 (mL)
- -farine t55 150 (g)
- -curry 1 (c. à café)
- -levure chimique 1 (c. à café)
- -sel 1 (c. à café)
- -jus de citron 1 (c. à soupe)
- -lentilles corail 100 (g)
crème aux herbes
- -yaourt végétal 250 (mL)
- -ciboulette fraîche
- -menthe fraîche
- -sel
- -poivre
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Étapes
- Fais cuire les lentilles corail à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (environ 10 minutes à l'eau bouillante).
- Egoutte les lentilles et place-les dans le blender. Ajoute tous les autres ingrédients et mixe pour avoir une pâte lisse.
- Fais chauffer une poêle à crêpe légèrement huilée. Verse une louche de pâte au centre et laisse cuire jusqu'à ce que des bulles se forment en surface. Retourne le pancake et laisse cuire encore une minute de l'autre côté.
- Cuis ainsi toute la pâte !
- Sers avec une crème aux herbes : mélange le yaourt nature avec des herbes hachées, du sel et du poivre !
NotesAu Québec : levure chimique = poudre à pâte
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4 commentaires
Justine
Bonjour, merci beaucoup pour cette recette que j'ai tenté il y a quelques semaines pour la première fois. Elle est parfaite : il y a du goût, c'est léger, facile et rapide à préparer. Mon chéri adore aussi !
Bravo pour ce joli blog avec de superbes recettes !
Eline
Merci beaucoup Justine 😍😍
Verveine
Encore une super recette Patate et Cornichon !
En ce moment, avec une salade verte et des tomates c'est génial à la maison ou en pique-nique !
Cette recette comme beaucoup d'autres sur ce site sont rentrées dans nos menus les plus fréquents alors merci beaucoup pour toutes ces belles recettes !!!
Eline
Oh merci beaucoup :)
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Pancakes salés de lentilles corail
Pour : 2 personnesDifficulté : FacilePréparation : 15 minCuisson : 20 min
Ingrédients
- -lait de coco 400 (mL)
- -farine t55 150 (g)
- -curry 1 (c. à café)
- -levure chimique 1 (c. à café)
- -sel 1 (c. à café)
- -jus de citron 1 (c. à soupe)
- -lentilles corail 100 (g)
crème aux herbes
- -yaourt végétal 250 (mL)
- -ciboulette fraîche
- -menthe fraîche
- -sel
- -poivre
Étapes
Étapes
- Fais cuire les lentilles corail à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient fondantes (environ 10 minutes à l'eau bouillante).
- Egoutte les lentilles et place-les dans le blender. Ajoute tous les autres ingrédients et mixe pour avoir une pâte lisse.
- Fais chauffer une poêle à crêpe légèrement huilée. Verse une louche de pâte au centre et laisse cuire jusqu'à ce que des bulles se forment en surface. Retourne le pancake et laisse cuire encore une minute de l'autre côté.
- Cuis ainsi toute la pâte !
- Sers avec une crème aux herbes : mélange le yaourt nature avec des herbes hachées, du sel et du poivre !
NotesAu Québec : levure chimique = poudre à pâte