10/07/2024Tofu, légumineuses et seitan - Bols et salades - Plats

Repas sur une plaque - tofu-poulet et courgettes

Name: Repas sur une plaque - tofu-poulet et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 450 g tofu ferme; 2 c. à soupe huile de sésame grillé; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe vinaigre balsamique; 4 c. à soupe levure maltée (levure alimentaire); 1 c. à soupe sirop d'érable; sel; 3 courgette; 1 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe Assaisonnement "bagel tout garnis"

Pour

Ingrédients

Tasses

Le tofu poulet

-tofu ferme 450 (g)
-huile de sésame grillé 2 (c. à soupe)
-sauce soja 2 (c. à soupe)
-vinaigre balsamique 1 (c. à soupe)
-levure maltée (levure alimentaire) 4 (c. à soupe)
-sirop d'érable 1 (c. à soupe)
-sel

-courgette 3
-huile d'olive 1 (c. à soupe)
-Assaisonnement "bagel tout garnis" 2 (c. à soupe)

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Étapes

Préchauffe le four à 205°C (400°F).
Déchire le tofu à la main en grosses pépites. Dans un bol, mélange le tofu avec tous les autres ingrédients pour l’assaisonner.
Dispose les pépites de tofu bien assaisonnées sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, sur la moitié de la surface de la plaque.
Coupe les courgettes en lamelles et dispose-les sur l’autre moitié de la plaque. Assaisonne-les avec l’huile, le mélange à bagel et du sel. Mélange les courgettes.
Enfourne pour 25 minutes ! C’est prêt, sers avec des pâtes.