01/02/2023Pizzas, tartes et quiches - Plats - Sauces, condiments, fromages
Pizza végane au fromage maison
Pour
4
Ingrédients
Tasses
Pâte à pizza
- -levure de boulanger déshydratée 2 (c. à café)
- -farine t55 420 (g)
- -huile d'olive 2 (c. à soupe)
Fromage végane
- -margarine végétale 80 (g)
- -fécule de tapioca 80 (g)
- -levure maltée (levure alimentaire) 20 (g)
- -lait de soja 500 (mL)
- -pousses d’épinards 60 (g)
- -oignon rouge 1
- -champignons de paris 160 (g)
- -sauce tomate 250 (mL)
- -tomates cerise 20
Ajouter à une liste de courses
Active l'espacemembre
200+ recettes débloquées
Une nouvelle recette inédite chaque semaine
Une fonction liste de courses
Pas de publicité
8,5 €
/ moissans engagement
Je découvre
Étapes
- Dans un saladier, mélange 1 tasse (250 mL) d'eau tiède avec la levure. Laisse reposer 10 minutes.
- Ajoute la farine, 2 c. à soupe d'huile d'olive et 2 c. à café de sel. Forme une boule de pâte. Laisse reposer 45 minutes.
- Pendant ce temps, prépare le fromage à pizza : dans une casserole, fais chauffer la margarine. Ajoute la fécule, la levure alimentaire et une pincée de sel, mélange. Verse le lait de soja en fouettant jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et s'effiloche comme du fromage fondu.
- Épluche et émince l'oignon. Émince les champignons.
- Préchauffe le four à 220°C (430°F).
- Étale la pâte du centre vers les bords pour avoir un grand ovale sur une plaque de cuisson.
- Étale dessus la sauce tomate puis répartis dessus des champignons émincés, des quartiers d'oignon rouge, des tomates cerises et des feuilles d'épinards. Recouvre avec le fromage à pizza.
- Enfourne pour 20 minutes.
Mes livres
Livres papier et numériques de recettes véganes
Laisse un commentaire
Aucun commentaire
Tu aimeras peut-être
Plats
Tempeh laqué au sésame
17 janv. 2021|35 min
Plats
Quiche aux poireaux et moutarde
22 mai 2019|1h30
Pâtes
Tortellini véganes maison à la courge
10 nov. 2024|1h20
Plats
Repas sur une plaque : tofu poulet, courge, fenouil et patates
22 sept. 2024|50 min
Sandwichs et burgers
Hot-dogs vegan
12 oct. 2016|30 min
Soupes repas
Soupe crémeuse aux tomates rôties
26 sept. 2021|45 min
Plats
Boulettes de noël et purée de patates douces
30 nov. 2022|1h05
Pâtes
Cannelloni vegan à la citrouille
27 oct. 2017|1h40
Abonne-toi pour débloquer 200+ recettes et soutenir mon travail.
patateetcornichon.com/abonnements
Pizza végane au fromage maison
Pour : 4 pers.Difficulté : FacilePréparation : 30 minCuisson : 25 min
Ingrédients
Pâte à pizza
- -levure de boulanger déshydratée 2 (c. à café)
- -farine t55 420 (g)
- -huile d'olive 2 (c. à soupe)
Fromage végane
- -margarine végétale 80 (g)
- -fécule de tapioca 80 (g)
- -levure maltée (levure alimentaire) 20 (g)
- -lait de soja 500 (mL)
- -pousses d’épinards 60 (g)
- -oignon rouge 1
- -champignons de paris 160 (g)
- -sauce tomate 250 (mL)
- -tomates cerise 20
Étapes
Étapes
- Dans un saladier, mélange 1 tasse (250 mL) d'eau tiède avec la levure. Laisse reposer 10 minutes.
- Ajoute la farine, 2 c. à soupe d'huile d'olive et 2 c. à café de sel. Forme une boule de pâte. Laisse reposer 45 minutes.
- Pendant ce temps, prépare le fromage à pizza : dans une casserole, fais chauffer la margarine. Ajoute la fécule, la levure alimentaire et une pincée de sel, mélange. Verse le lait de soja en fouettant jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et s'effiloche comme du fromage fondu.
- Épluche et émince l'oignon. Émince les champignons.
- Préchauffe le four à 220°C (430°F).
- Étale la pâte du centre vers les bords pour avoir un grand ovale sur une plaque de cuisson.
- Étale dessus la sauce tomate puis répartis dessus des champignons émincés, des quartiers d'oignon rouge, des tomates cerises et des feuilles d'épinards. Recouvre avec le fromage à pizza.
- Enfourne pour 20 minutes.