09/06/2024Pizzas, tartes et quiches - Plats - Tofu, légumineuses et seitan

Pizza tex-mex végane

Name: Pizza tex-mex végane
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 190 mL eau; 250 g farine t55; 1 c. à soupe levure de boulanger déshydratée; 2 c. à soupe huile d'olive; 35 g protéine de soja texturée; 85 mL eau; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe concentré de tomate; 1 c. à café harissa; 1 c. à café piment de cayenne; 1 poivron; 1 tomates; 2 oignons verts; 10 pepperoncini; 250 mL coulis de tomate; 2 c. à soupe margarine végétale; 2 c. à soupe fécule de tapioca; 2 c. à soupe levure maltée (levure alimentaire); 250 mL lait de soja; sel

$Pizza tex-mex végane$

Printemps / été Petit budget Sans blender Cuisine italienne

Pour : 2 pers.Difficulté : MoyenPréparation : 20 minCuisson : 15 minRepos : 1h05

Je fais très souvent cette pizza, je l'adore, et quand je la partage en story vous m'avez souvent demandé la recette ! Donc là voici, c'est très simple comme toujours 😍

Pour le quotidien, je ne prévois pas ma pâte à pizza des jours à l'avance, donc c'est une fermentation rapide en moins d'une heure. Mais si tu veux, tu peux aussi la laisser fermenter doucement au frigo pendant 1 ou 2 jours, après l'étape 2, ça développe ses arômes 🥰

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