27/03/2021Pizzas, tartes et quiches - Plats

Mini pizzas avec des restes

Name: Mini pizzas avec des restes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 200 g farine t55; 3 c. à soupe huile d'olive; 250 mL sauce tomate; 30 g fromage râpé vegan; 75 mL eau; 1 c. à café levure de boulanger déshydratée; 1 tomates; 6 champignons de paris; 1 poivron; 2 saucisse végane

Pour

Ingrédients

Tasses

-farine t55 200 (g)
-huile d'olive 3 (c. à soupe)
-sauce tomate 250 (mL)
-fromage râpé vegan 30 (g)
-eau 75 (mL)
-levure de boulanger déshydratée 1 (c. à café)
-tomates 1 - facultatif
-champignons de paris 6 - facultatif
-poivron 1 - facultatif
-saucisse végane 2 - facultatif

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Étapes

Préchauffe ton four à 240°C, 460°F.
Mélange la farine, l'huile d'olive, la levure et une bonne pincée de sel. Ajoute l'eau tiède. Pétris la pâte.
Sépare-la en 4 à 6 petits pâtons et étale-les.
Etale de la sauce tomate sur chacun et saupoudre de fromage végane.
Ajoute les garnitures de ton choix : des rondelles de tomate, d'oignon, de poivrons, quelques épinards, des tranches de champignon, des simili-carnés, du pesto, des olives...
Assaisonne avec un peu de sel et de poivre.
Saupoudre à nouveau de fromage végane.
Enfourne pour 8 à 12 minutes de cuisson !