Hot-dogs vegan

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Hot-dogs vegan

Pour faire comme si on mangeait pas des burgers tous les soirs, on les a décliné en hot-dogs vegan On va pas se mentir, c’est un peu pareil et encore une fois tu mets ce que tu veux dedans !

Ingrédients

  • 4 pains à hot dogs 
  • 1 boîte de haricots rouges cuits 
  • 80 à 100g de chapelure 
  • 1 tomate 
  • 3 tomates de variétés anciennes (green zebra, noire de Crimée ou ananas) 
  • 1 oignon rouge 
  • ketchup et mayo vegan 
  • huile d’olive sel, poivre, paprika et piment de cayenne
  • Pour : 4 hot-dogs
  • Difficulté : Facile

Préparation

  1. Mixe les haricots rouges avec du sel et des épices. Réserve dans un cul-de-poule. 
  2. Epluche l’oignon rouge et coupe la moitié en petits dés. Coupe aussi ta tomate normale finement et ajoute le tout dans ta préparation aux haricots rouges. 
  3. Termine par de la chapelure pour donner de la consistance et forme 4 boudins. 
  4. Prépare des légumes crus : coupe en dés tes tomates anciennes et mélange les ensemble avec une pincée de sel. Coupe l’autre moitié de l’oignon en fines lamelles. 
  5. Fais cuire tes boudins de haricots rouges dans une poêle chaude avec un peu d’huile pour qu’ils soient bien dorés. 
  6. Fais toaster tes pains à hot dogs et garni-les avec du ketchup et/ou de la mayo, un boudin de haricots rouges et des légumes crus.
bon app'



9 petits mots

  • Noelie
    Noelie - Le 14 octobre 2016
    Merci :) ça a l’air très bon!
    Quand tu auras le temps, je suis preneuse d’une recette de pain à hot-dog et de pain à bagels aussi ;)

  • Jessie
    Jessie - Le 18 octobre 2016
    ça a l’air très bon ! Je vais tester ça dans la semaine, merci :)

  • Mary
    Mary - Le 04 novembre 2016
    Ces hot-dogs vegan ont l »air très bon! J’ai très envie d’essayer :)
    • Éline
      Éline - Le 04 novembre 2016
      Merci Mary :D

  • Auregane
    Auregane - Le 21 novembre 2016
    Bonjour, un vrai régal ! Mes hommes se sont moqués pendant la préparation et au final ils ont adoré ! Même mon petit monsieur difficile qui ne veut ni légumes ni fruits sauf du brocolis a dévoré son hot dog. Je l’avais accompagné d’une terrine poireaux chèvre. Merci pour cette superbe recette. Bonne continuation.
    • Éline
      Éline - Le 22 novembre 2016
      Ahah les moqueurs ;) Je suis contente que ça ait plu à tout le monde !

  • Ekongkar
    Ekongkar - Le 27 novembre 2016
    Super original… merci

  • Gaelle
    Gaelle - Le 05 décembre 2016
    Bonjour !!!! Un pur delice au gout, comme toujours ! Par contre, mes « saucisses » ne se tenaient pas bien, je ne sais pas pourquoi … J’ai pourtant suivi a la lettre…

  • Morgane
    Morgane - Le 18 décembre 2016
    Mangés hier midi …. je ne vais pas être très originale hélas …. Délicieux ! Mes enfants ont adoré et nous aussi ! Avec de bonnes potatoes maison aux herbes …. MIAM !

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