31/01/2024Crêpes, beignets et gaufres - Desserts - Petits déjeuners et brunchs - Matin sucré

Gaufres véganes (nouvelle version)

Name: Gaufres véganes (nouvelle version)
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3 gaufres
Cuisine: Vegan
Ingredients: 30 g margarine végétale; 100 g farine t55; 30 g sucre; 0.5 c. à café levure chimique; 10 mL vinaigre de cidre; 90 mL lait végétal; 10 mL huile neutre

Pour

Ingrédients

Tasses

-margarine végétale 30 (g)
-farine t55 100 (g)
-sucre 30 (g)
-levure chimique 0.5 (c. à café)
-vinaigre de cidre 10 (mL)
-lait végétal 90 (mL)
-huile neutre 10 (mL)

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Étapes

Huile et préchauffe le gaufrier.
Fais fondre la margarine.
Mélange la farine, le sucre et la levure chimique. Puis verse le lait, l’huile, la margarine fondue et le vinaigre. Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
Dans le gaufrier dépose 3 bonnes cuillères de pâte dans chaque emplacement et laisse cuire sans ouvrir pendant 4 à 6 minutes selon la puissance du gaufrier. (Certaines personnes se plaignent sous toutes les recettes de gaufre d’internet que leurs gaufres se sont ouvertes en deux en ouvrant le gaufrier : c’est que ce n’était pas assez cuit, c’est important de pas faire le curieux en cours de cuisson 🥰)
Retire les gaufres et c’est prêt !