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Gaufres véganes (nouvelle version)
Pour : 3 gaufres Difficulté : Facile Préparation : 10 min Cuisson : 8 min
Ça, c’est ma nouvelle recette de gaufres que j’ai créée il y a environ deux ans et que je n’avais pas encore pris le temps de partager 😍 il y a une autre recette très populaire sur mon blog mais je trouve celle-ci plus croustillante à l’extérieur et moi j’aime comme ça 💕
Préparation
- Huile et préchauffe le gaufrier.
- Fais fondre la margarine.
- Mélange la farine, le sucre et la levure chimique. Puis verse le lait, l’huile, la margarine fondue et le vinaigre. Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
- Dans le gaufrier dépose 3 bonnes cuillères de pâte dans chaque emplacement et laisse cuire sans ouvrir pendant 4 à 6 minutes selon la puissance du gaufrier. (Certaines personnes se plaignent sous toutes les recettes de gaufre d’internet que leurs gaufres se sont ouvertes en deux en ouvrant le gaufrier : c’est que ce n’était pas assez cuit, c’est important de pas faire le curieux en cours de cuisson 🥰)
- Retire les gaufres et c’est prêt !
Ingrédients
- margarine végétale - 30 (g)
- farine - 100 (g)
- sucre - 30 (g)
- levure chimique - 0.5 (càc)
- vinaigre de cidre - 10 (mL)
- lait végétal - 90 (mL)
- huile neutre - 10 (mL)
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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