27/12/2022Crêpes, beignets et gaufres - Desserts - Matin sucré - Petits déjeuners et brunchs

Crêpes véganes banane spéculoos

Crêpes véganes banane spéculoos
Pour : 4 crêpesDifficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 15 min

C'est ma semaine de vacances et j'en profite pour te partager une variante toute simple de mes crêpes : banane spéculoos ! C'est une de mes garnitures préférées pour nos soirées crêpes ou nos brunchs 😍😍

La pâte à tartiner spéculoos lotus est accidentellement végane, autant en profiter 😉

Pour

4

Tasses

Pour la pâte à crêpes
  • -farine t55 180 (g)
  • -lait de soja 350 (mL)
  • -sucre 2 (c. à soupe)
  • -sel 1 (pincée)
Pour la garniture
  • -speculoos 4
  • -banane 1
  • -pâte à tartiner spéculoos 4 (c. à soupe)

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  • Prépare la pâte à crêpes : mélange, au fouet, la farine avec le lait de soja, le sucre, le sel et 50 mL d'eau.
  • Fais chauffer, à feu fort, une poêle légèrement huilée. Fais-y cuire une louche de pâte pour faire la première crêpe. Répète l'opération pour avoir 4 crêpes en tout.
  • Au micro-onde, fais tiédir la pâte à tartiner spéculoos pour qu'elle soit coulante.
  • Coupe la banane en rondelles.
  • Garnis les crêpes avec de la pâte à tartiner, des rondelles de banane et des biscuits spéculoos émiettés.
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2 commentaires

Hind
Hind

Je ne commente pas souvent les blog de recette, mais celle-ci est devenue incontournable à la maison :) pareil pour le livre ! merci !
Eline
Eline

Oh merciiii, ça me fait super plaisir !