31/01/2016Muffins, brownies, biscuits et cupcakes - Desserts

Cookies moelleux vegan

Name: Cookies moelleux vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 pcs.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 250 g farine t55; 0.5 sachet levure chimique; 1 pincée sel; 100 g pépites de chocolat; 100 g sucre; 55 g margarine végétale; 100 mL lait végétal

Batch cooking Pour recevoir Sans blender Petit budget

Pour : 12 pcs.Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 15 min

C’est dimanche, tu t’ennuies et tu as envie de passer ta journée à te goinfrer. Mais surtout, tu as beaucoup trop la flemme de passer ton après-midi dans la cuisine. Non, tout ce que tu veux, toi, c’est juste rester devant ta télé (ou autre chose, hein) et t’empiffrer à la bonne franquette. Qu’est-ce qu’on te comprend ! D’ailleurs, on va te faire plaisir avec cette recette de feignasse.

Aujourd’hui, tu vas pouvoir faire des cookies vegan, c’est fastoche et ça prend très peu de temps. Et pour le coup, tu pourras vraiment combler tes besoins de gargantua. C’est vraiment des bons Patate & Cornichon !

Pour

Ingrédients

Tasses

-farine t55 250 (g)
-levure chimique 0.5 (sachet)
-sel 1 (pincée)
-pépites de chocolat 100 (g)
-sucre 100 (g)
-margarine végétale 55 (g)
-lait végétal 100 (mL)

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Étapes

Laisse un petit peu ramollir la margarine végétale.
Mélange les autres ingrédients dans un saladier : farine, levure, sucre, sel, margarine, lait végétal puis les pépites de chocolat.
Mets tout ça au frigo pendant 30 minutes environ. Préchauffe le four à 180°C.
Fais ensuite des boules avec la pâte que tu mettras sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Il faut faire attention à pas faire des boules énormes parce que ça gonfle, et que tu n'as peut-être pas envie de faire des cookies-pizzas.
Mets tout le bouzin dans ton four pour 15 minutes. Bon miamiam.

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41 commentaires

Ahmed

25 février 2023

Bonjour, Les cookies sont bons, j’en ai fait une vingtaine mais j’ai rencontré deux problèmes ou plutôt deux impressions: - cookies ressortent blancs et ressortent dans la même forme qu’ils sont rentrés (habituellement les cookies bougent avec la chaleur du four). Donc autant les façonner avant car sinon ils ne sont pas très beaux. - quand vous dites 180, c est à chaleur normale ou tournante? Car oui ils sont moelleux mais j’ai parfois le sentiment qu’ils ne sont pas finis (mon four fonctionne très bien). Merciiii

Eline

25 février 2023

Ouf c'est une recette qui a plus de 7 ans que tu commentes, je ne me rappelle plus ! Mais je n'ai jamais eu de four à chaleur tournante en tout cas ;)

Ahmed

26 février 2023

Oui j’ai vu la date après 😅 Mais ce n’est que maintenant que j’ai un enfant de 3 ans allergique au lait/oeufs/… 😅😅 Merci

Eline

26 février 2023

En tout cas il y a plusieurs recettes de biscuits et plein d'autres gouters sur mon blog et dans mes livres :)

Giacomo

24 septembre 2022

Bon en fait ils sont encore mieux que prévu. J'en ai fait 72 cette semaine et ils sont tous parti... Incroyable. Pour ceux qui veulent varier un peu le goût, je met 50gr de pépites de chocolat et 50gr de cacahuètes concassées que je fait torréfier. Et je divise le sucre en 2. 50gr de blanc et 50gr de sucre de coco. ILS SONT MERVEILLEUX 😋

Eline

25 septembre 2022

Oh wow c'est une grosse production 😍😍 merci beaucoup !

Giacomo

15 septembre 2022

Alors j'en ai fait des cookies veganes dans ma vie mais ceux là... Maman mia !! Merci pour la recette. Pas cher, facile, rapide et surtout délicieux !!!