Eh on continue dans la série barbeuc' ! Après nos recettes de brochettes de tofu et aubergines grillées, on t'a aussi fait griller des brochettes de seitan teriyaki ;) ça va impressionner tonton Jean-mi au prochain barbecue de famille ça !
Comme pour les autres recettes de seitan, on le redit, on ne peut pas faire de seitan sans gluten, si tu es allergique au gluten, tu peux trouver des recettes d'autres types de "fausses viandes" sur internet. Mais la texture du seitan et tout son interêt nutritionnel viennent de cette protéine.
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