20/12/2024Muffins, brownies, biscuits et cupcakes - Desserts

Biscuits spritz véganes à l’orange

Name: Biscuits spritz véganes à l’orange
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15 biscuits
Cuisine: Vegan
Ingredients: 75 g margarine végétale; 1 orange; 100 g sucre; 60 mL lait végétal; 180 g farine t55; 1 pincée sel; 75 g chocolat noir; 1 c. à café huile neutre

Noël Sans blender Automne / hiver

Pour : 15 biscuitsDifficulté : MoyenPréparation : 15 minCuisson : 20 minFrigo : 50 min

J'avais déjà partagé ma recette de biscuits spritz véganes cette année, que j'adore ! Et pour les fêtes, j'ai eu envie de glisser cette version à l'orange, en petit format, dans mes boîtes de biscuits de Noël 😍 C'est une recette vraiment simple avec peu d'ingrédients, il faut simplement une poche à douille et 30 minutes au congélateur pour avoir ces jolis motifs cannelés !

Pour

Ingrédients

Tasses

-margarine végétale 75 (g)
-orange 1
-sucre 100 (g)
-lait végétal 60 (mL)
-farine t55 180 (g)
-sel 1 (pincée)
-chocolat noir 75 (g)
-huile neutre 1 (c. à café)

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Étapes

Dans un saladier, mélange le sucre et le zeste d’orange en les frottant entre tes doigts. Ajoute la margarine et fouette pour obtenir une texture crémeuse.
Verse le lait végétal et fouette à nouveau pour l’intégrer. Ajoute la farine et une pincée de sel et mélange une dernière fois. Tu vas obtenir une pâte assez molle.
À l'aide d'une poche à douille munie d'une douille large et cannelée, poche 15 jolis biscuits sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Puis place la plaque 30 minutes au congélateur.
Préchauffe le four à 355°F. Enfourne pour 18 minutes environ. Il faut que les bords commencent à dorer.
Au bain-marie, fais fondre le chocolat avec l'huile (elle sert à fluidifier le chocolat). Trempe la moitié de chaque biscuit dans le chocolat fondu et repose-les sur la plaque pour faire durcir au frigo pendant 20 minutes. C'est prêt !