SucréDesserts
Tarte aux pêches et nectarines
Pour : 3 pers. Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 60 min
On est complètement en retard pour te parler de pêches et nectarines à cette saison, c’est même limite hors-sujet mais on est sûrs que tu vas garder cette recette dans un p’tit coin de ta tête jusqu’à l’été prochain :-D !
En fait, ça fait un bail que ces tartelettes ont vu le jour mais on te préparait une super surprise qui a pris plus de temps que prévu. Tu meurs d’impatience de savoir ce que c’est hein ? Non ? ben tant pis on te le dit quand même ! Roulements de tambour… C’est notre toute nouvelle, toute belle, toute fraîche chaîne Youtube ! Tu pourras y retrouver de temps en temps nos recettes en vidéo et la bouille d’Eline en bonus puisque c’est elle qui s’occupera de ça.
Pour inaugurer cette chaîne, on a choisi de filmer la réalisation de ces tartelettes ! Si ça te plaît, n’hésite pas à t’abonner et à nous donner ton avis :-D .
Préparation
- Préchauffe le four à 180°C.
- Avec tes petites mimines, incorpore la margarine à la farine pour obtenir une pâte friable.
- Ajoute l'huile et un peu d'eau et travaille le tout pour former une boule. Sépare-la en trois pâtons et étale-les.
- Lave et épluche les pêches. Coupe-les en dés. Dans une casserole, fais cuire les morceaux de pêches à feu doux pour obtenir une compotée.
- Lave les nectarines et coupe-les en quartiers.
- Sur les trois ronds de pâte, répartis la compote de pêche et quelques quartiers de nectarine par-dessus.
- Replis les bords de la pâte sur eux-même pour former les tartelettes.
- Enfourne pour 50 minutes et c'est prêt :) !
Ingrédients
- farine - 250 (g)
- margarine végétale - 125 (g)
- huile - 1 (càs)
- pêche - 3
- nectarine - 3
- sucre
5 petits mots
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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