SaléEntrées
Soupe froide melon et concombre
Pour : 2 pers. Difficulté : Facile Préparation : 10 min
On a remarqué qu’on te parlait souvent de météo sur Patate & Cornichon. Alors, pour ne pas déroger à la règle : la canicule, parlons-en justement !
C’est pas qu’il fait chaud hein… Mais disons que quand la plaquette de chocolat noir commence à fondre dans le placard, ça devient inquiétant ! Sans oublier que Kévin est en train de se transformer en une créature qui se nourrit exclusivement de glaçons et que moi je passe ma vie en maillot de bain. Tout va bien quoi…
Donc, avec cette super recette, on espère surtout pouvoir se rafraîchir l’organisme ;).
Au fait, si tu as des idées de recettes que tu aimerais qu’on fasse, dis-le nous en commentaire, ça nous ferait super plaisir !
Préparation
- Épluche le concombre et coupe-le en morceaux.
- Retire les pépins du melon et coupe la chair en petits cubes.
- Mixe le tout avec le sucre, le basilic et le citron et assaisonne selon ton goût. Si la texture est trop épaisse, ajoute un peu d'eau. Voilà ! Régale-toi !
Ingrédients
- melon - 0.5 (pcs)
- concombre - 0.25 (pcs)
- basilic
- citron - 0.25 (pcs)
- sucre - 1 (càc)
- sel
- poivre
C'est qui ça
Je suis Éline
Je suis une cheffe de cuisine végane et autrice de livres de cuisine. Je suis basée à Montréal où j'ai ouvert mon café, Muscade.
Le livre
Plus de 110 recettes véganes, au fil du jour.
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