10/01/2025Soupes repas - Tofu, légumineuses et seitan - Plats

Soupe complète de nouilles dans une jarre (sans cuisson)

Name: Soupe complète de nouilles dans une jarre (sans cuisson)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 pers.
Cuisine: Vegan
Ingredients: 1 gousse ail; 2 c. à soupe gingembre frais; 4 c. à soupe sauce soja ou tamari; 1 c. à soupe huile de sésame grillé; 1 c. à soupe sauce piquante; 200 g tofu soyeux; 1 carottes; 120 g Pois mange-tout; 2 c. à café bouillon de légumes; 200 g nouilles de riz

Sans gluten Cuisine asiatique Batch cooking Sans four Sans blender Automne / hiver

Pour : 2 pers.Difficulté : FacilePréparation : 5 min

Je sais pas pour qui je me prends mais j'ai full envie de manger sainement en ce moment ahah ! J'ai adoré cette soupe l'autre jour, c'est réconfortant, nourrissant, ça boost le système immunitaire 😍 J'ai repris le concept des soupes en jarre, on peut tout préparer à l'avance et les garder au frigo ou les emmener au travail ! Au moment de manger, il y a juste à verser de l'eau bouillante et attendre 3 minutes avant de se régaler !

Donc j'espère que vous aimerez cette soupe hivernale végane (et sans gluten d'ailleurs) !

Pour

Ingrédients

Tasses

-ail 1 (gousse)
-gingembre frais 2 (c. à soupe)
-sauce soja ou tamari 4 (c. à soupe)
-huile de sésame grillé 1 (c. à soupe)
-sauce piquante 1 (c. à soupe)
-tofu soyeux 200 (g)
-carottes 1
-Pois mange-tout 120 (g)
-bouillon de légumes 2 (c. à café)
-nouilles de riz 200 (g)

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Étapes

Épluche l'ail, le gingembre et la carotte. Émince finement la carotte et les pois mange-tout.
Directement dans tes jarres, râpe l'ail et le gingembre. Ajoute l'huile de sésame, la sauce soja, et la sauce piquante. Mélange.
Ajoute le tofu coupé en dés. Puis les légumes émincés. Termine par 1 c. à café de bouillon en poudre par personne et les nouilles de riz. Referme les jarres.
Conserve au frigo jusqu'à 3 jours. Au moment de manger, verse simplement 750 mL d'eau bouillante par personne (3 tasses) et attends 2-3 minutes avant de manger !