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14/06/2018Bouchées, à offrir - Desserts

Rochers coco vegan

Rochers coco vegan
Pour : 15 pcs.Difficulté : FacilePréparation : 10 minCuisson : 20 min

La recette la plus rapide de toute l'histoire des recettes, c'est celle-là :D Parfait quand ton estomac te réclame un goûter et que t'as plus rien à lui donner ! 

En gros, tu mélanges tout et pis tu fais des p'tits pâtés ;) (pour plus d'élégance, utiliser une poche à douille). Et tu mets tout ça au four, bimbamboum, t'as à manger ! 

Pour

15

Tasses

  • -sel 1 (pincée)
  • -noix de coco râpée 100 (g)
  • -farine t55 85 (g)
  • -sucre 30 (g)

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  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Mélange la noix de coco râpée, la farine, le sucre et le sel. Verse 150 mL d'eau et mélange pour faire un pâte.
  • Avec une douille cannelée, poche tes rochers sur une plaque avec un papier sulfurisé.
  • Enfourne pour 20 minutes de cuisson !
Rochers coco vegan
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28 commentaires

Marion
Marion

Hello Eline ! Je prépare cette recette pour offrir aux collègues, du coup j'ai 150 pièces à préparer. Je voulais juste savoir combien de temps on pouvait conserver les rochers ? Pas de doute qu'une fois offerts ils ne feront pas long feu, mais au vu de la quantité à préparer je voudrais m'y prendre en avance 😊 Merci beaucoup pour toutes tes recettes !
Eline
Eline

Bonjour Marion, pour que ça reste moelleux, je dirais max 4 jours dans un sachet plastique ou une boîte métal :)
Gaelle
Gaelle

Simple, rapide, efficace ! Je ne suis pas végane mais je referai volontiers cette recette 😃
Mona
Mona

Merci pour cette recette ! Très rapide à faire. Même sans poche à douille, le résultat est vraiment beau ! Mais niveau goût, j'ai eu du mal à retrouver la coco, j'ai trouvé qu'ils manquaient de goût et de légèreté en général, j'en referai avec du sucre vanillé. J'en ai trempé certains dans du chocolat pour faire un fond chocolaté, je le ferai avec tous la prochaine fois.